Cookie control
Dissabte, 29 de Febrer de 2020

El restaurant L’Original, premiat per setena vegada com a millor tapa de La mar de tapes

La ruta de tapes de Cambrils ha atorgat el segon premi al Marro Cafè i el tercer a Barabar / En total, es van consumir prop de 35.000 racions

30 d'Agost de 2019, per Infocamp.cat
  • Els representants del restaurant L’Original experiències gastronòmiques reben el premi per setena vegada

    Josep Cartanyà/ Infocamp.cat

L’alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza; la regidora de Turisme, Marta Borràs; i el gestor comercial de Damm de la zona de Tarragona, Xavi Altés, han lliurat aquest passat dijous els premis als guanyadors de la ruta 'La Mar de Tapes 2019' al restaurant L’Original de Cambrils. En aquesta edició, hi ha hagut dues categories de premis. D’una banda, la tradicional votació popular a través de les butlletes que es dipositaven a les urnes dels 32 establiments participants. D’altra banda, un premi atorgat per un jurat professional (el mateix que va fer la selecció de les tapes participants) que ha designat les tres millors propostes gastronòmiques seguint uns criteris més tècnics.

L'alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza, ha agraït tant els establiments participants en aquesta edició i a Estrella Damm la seva col·laboració i ha posat en valor "aquesta varietat de gastronomia i de productes Km 0, però també la creativitat dels nostres empresaris a l'hora de posar els nostres productes al servei del consumidor". L'alcladessa també ha remarcat l'alta participació "amb 35.000 tapes consumides, tot un èxit".

L’Original, millor tapa de la 8a edició

L’establiment guanyador ha tornat a ser l’Original experiències gastronòmiques amb la seva tapa fusió de cuina peruana i mexicana 'CHELITA VS CHINGÓN'. El segon premi ha estat per Marro Cafè amb la seva original minihamburguesa 100% vedella i minidònut glassejat “GOOGLE BURGER 2.0” i el tercer per Barabar amb 'FORREST GAMBA', una tapa amb una molt sorprenent xistorra de gambes. El premi de la millor tapa que atorga el jurat professional format per persones especialitzades en el sector: Adrià Viladomat (assessor i estilista gastronòmic), Eva Hausmann (assessora, experta i crítica gastronòmica) i Lídia Adelantado (experta en gestió i coordinació d'esdeveniments gastronòmics) també ha estat pel xef Joan Llaberia del restaurant L’Original experiències gastronòmiques.

Així, el xef cambrilenc es consagra com especialista en aquesta modalitat de tapes de cuina d’autor guanyant set edicions de Rutes de Tapes. Aquest premi, atorgat per Estrella Damm, és la confecció a mida d’un uniforme fet a mida per CSTY Confecciones Oliva, (una empresa que es dedica a fer uniformes originals a mida pels millors cuiners de Catalunya).

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit


COMENTARIS (0)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics