Cookie control
Dijous, 23 de Maig de 2019

La 16a Ganxet Pintxo s’inspira en la cuina modernista

La ruta, que se celebrarà del 16 al 26 de maig, aposta per ‘un increment de la qualitat’ de les tapes

14 de Maig de 2019, per Enric Garcia Jardí
  • Imatge dels organitzadors, acompanyats de dos cuiners d'establiments participants

    Reusdigital.cat

  • Dues de les tapes que es podran degustar

    Reusdigital.cat

  • Sanromà s'ha acomiadat dels periodistes com a president de la Cambra de Comerç

    Reusdigital.cat

  • Dos cuiners han presentat les seves creacions

    Reusdigital.cat

  • Cada tapa, acompanyada d'un quinto o canya de cervesa, té un preu de 3,5 euros

    Reusdigital.cat

La 16a edició de la Ganxet Pintxo, que se celebrarà del 16 al 26 de maig, oferirà al públic la possibilitat de degustar tapes basades en la cuina que es feia a Catalunya durant l’època modernista. Fins a un total de 32 establiments de la ciutat participen en la iniciativa, que permet fruir d’una tapa i un quinto o canya de cervesa per un preu de 3,50 euros. L’esdeveniment, organitzat per la Cambra de Comerç de Reus i Estrella Damm, amb el suport de l’Ajuntament de Reus -i, en particular, de l’agència Reus Promoció-, també comptarà amb un menú específicament de tapes, que ha preparat el restaurant Més que tapes, i que es podrà tastar per 30 euros. La ruta s’inaugurarà oficialment el dijous 16 de maig al restaurant Bella Italia, amb la presència dels representants de les entitats que donen suport a Reus Ciutat del Bàsquet Català 2019.

El president de la Cambra de Comerç de Reus, Isaac Sanromà, s’ha congratulat per “l’alt índex d’acceptació” de la ruta: “S’ha convertit en un autèntic fet social a la ciutat”. Sanromà també ha justificat l’increment de preu tot recordant que es tractava d’un suggeriment dels restauradors que ha facilitat el salt qualitatiu de l’oferta de tapes. En aquest sentit, Sanromà ha recordat que els dies 15 i 16 d’abril els participants van mostrar les seves creacions a un jurat especialitzat, en un acte celebrat al Mercat Central. D’aquesta manera, i amb el suport tècnic d’un equip de cuiners professionals, els establiments que conformen la ruta de la 16a edició de la Ganxet Pintxo han pogut millorar o ajustar, en el cas que fos necessari, les propostes presentades.

Com en edicions anteriors, la Ganxet Pintxo atorgarà diversos premis als establiments que integren la ruta, un dels quals oferirà la possibilitat al públic de votar les millors creacions culinàries. A més a més, durant el primer cap de setmana de l'esdeveniment, les persones participants podran, en haver rebut el segell de tres establiments diferents, fer-se amb el barret exclusiu d’Estrella Damm, que es podrà aconseguir en una carpa instal·lada a la plaça de Prim. Enguany, la Ganxet Pintxo també col·laborarà amb les biblioteques municipals, que realitzaran accions vinculades a la literatura gastronòmica sota el títol ‘Llibres Pintxos’.

Caelles en destaca la qualitat gastronòmica i la capacitat d’atracció de visitants

La regidora de Cultura i Projecció de Ciutat, Montserrat Caelles, s’ha mostrat convençuda que la Ganxet Pintxo és una “proposta ja consolidada”, que ha estat capaç de portar a terme “els canvis necessaris per mantenir el lideratge”. Caelles n’ha destacat la qualitat gastronòmica i la capacitat d’atracció de visitants. “És una experiència d’èxit”, ha conclòs.

Comiat de Sanromà davant els mitjans com a president de la Cambra

Sanromà, ha aprofitat la roda de premsa de la Ganxet Pintxo, celebrada a la Casa Navàs, per acomiadar-se dels professionals dels mitjans de comunicació en qualitat de president de la Cambra de Comerç. “Estic molt content de fer-ho parlant de la Ganxet Pintxo, un dels projectes dels quals em sento més satisfet”, ha assegurat Sanromà, que ha volgut remarcar la “màxima importància” que per a la institució que encara presideix ha tingut la restauració. Per últim, tant ell com la regidora Caelles han valorat positivament els fruits de la col·laboració entre la Cambra de Comerç i el consistori reusenc en els darrers anys.

Feu clic sobre qualsevol fotografia per iniciar el passi de diapositives

ganxet pintxo gastronomia tapes diari reus digital
ganxet pintxo gastronomia tapes diari reus digital
ganxet pintxo gastronomia tapes diari reus digital
ganxet pintxo gastronomia tapes diari reus digital

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit


COMENTARIS (0)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics