-
Des de la Cambra s'ha destacat 'la qualitat' de les tapes
Judit Fernàndèz/ El Punt Avui
La Ganxet Pintxo ha tancat l’edició d’aquesta primavera havent complert "amb escreix les expectatives després d’un pletòric segon cap de setmana, on la climatologia s’ha aliat amb la ruta de tapes", segons s'ha apuntat des de la Cambra de Comerç de Reus. Els 48 establiments participants han registrat "xifres d’assistència molt elevades i bona part d’aquests han aconseguit superar el seu propi màxim històric", ha apuntat l'entitat a través d'un comunicat. Es tracta, s'ha assenyalat d'un fet "que demostra que la Ganxet Pintxo continua mantenint inalterable la seva capacitat d’atracció".
'Un referent gastronòmic i social'
La gran novetat d’aquesta edició, els menús de tapes que s'han servit en un total de set establiments, també han registrat "una major demanda durant aquest segon cap de setmana, el que demostra l’oportunitat de la iniciativa que, de mica en mica, s’anirà consolidant en el conjunt de l’oferta de l’operatiu". El president de la Cambra, Isaac Sanromà, ha volgut destacar les bones sensacions que novament ha deixat la Ganxet Pintxo i que ha convertit la ruta en un referent gastronòmic i també social. "El millor que es pot dir d’una ruta d’aquestes característiques és que la gent l’espera. Més enllà de l’interès dels establiments, que per nosaltres és tot un estímul, el més important és que el client la té anotada a la seva agenda com una cita ineludible. Això fa que la Ganxet Pinto formi part de l’agenda de Reus dins dels actes de referència d’aquesta ciutat", ha exposat.
Sanromà també ha destacat "el progressiu augment de la qualitat de les tapes que es va registrant any rere any". En aquesta línia, la Cambra ha valorat que al concurs la tapa de l’Any que Damm organitza arreu de Catalunya amb els establiments guanyadors de les diferents rutes, la Ganxet Pintxo ha tornat a situar un dels seus establiments a la finalíssima d'aquest diumemge a Sitges: el restaurant Tapes i Tapes.
Bona valoració del Teatre Pintxo
Pel que fa al global de l’operatiu, l’organització ha destacat "l’altíssim moviment registrat a les xarxes socials de la ruta, que cada vegada converteix la ruta en un fenomen més viral". En aquest sentit, la Cambra ha volgut destacar l’èxit del concurs d’Instagram o el del Ganxet Mot (que es vehicula a través de Facebook amb la col·laboració de Centre de Normalització Lingüística), que "novament ha superat el seu rècord de participants". Les cartes digitals que s’han disposat en diversos establiments, fruit del conveni amb l’empresa local Waitless, han estat també molt ben rebudes, han indicat fonts de la Cambra.
Pel que fa a les activitats paral·leles, l’organització ha valorat "molt positivament" el Teatre Pintxo, les accions teatrals de petit format que s’han fet en diversos establiments i que, "en la majoria dels casos", han obtingut el favor del públic. Cal recordar que aquesta és una proposta que es va valorar després de ser presentada al Banc d’Idees convocat per l’organització. Per aquest motiu, i segons ha subratllat la Cambra, a partir d'aquest dilluns s’obrirà novament aquest per rebre les propostes a desenvolupar a la ruta de tardor, que es realitzarà el proper mes de novembre.
La Ganxet Pintxo Primavera 2017 ha estat una iniciativa de la Cambra de Comerç de Reus, amb el patrocini d’Estrella Damm i la el col·laboració de l’Ajuntament de Reus. L’operatiu també ha comptat amb el suport del Centre de Normalització Lingüística, la Federació d’Associacions de Veïns, Reus Promoció, la Unió de Botiguers de Reus, El Tomb de Reus i l’Associació de Restauradors de Reus.
