Cookie control
Dimarts, 14 de Juliol de 2020

Una trentena d'establiments se sumen a l'edició de primavera de la Ganxet Pintxo

La proposta gastronòmica tindrà lloc del 26 de març al 5 d'abril

03 de Març de 2020, per Alba Cartanyà
  • Alguns cuiners de la ruta han mostrat les seves creacions al Mercat Central

    Alba Cartanyà

  • Alba Cartanyà

  • Alba Cartanyà

  • Alba Cartanyà

  • Alba Cartanyà

La 18a edició de la Ganxet Pintxo compta amb la participació de 33 establiments que oferiran una tapa i tres restaurants amb el menú de tapes, des del 26 de març al 5 d'abril. El coordinador de la cita gastronòmica impulsada des de la Cambra de Comerç, Jaume Batista, ha indicat aquest dimarts al Mercat Central que es tracta "d'una ruta consolidada i esperada", no només per als reusencs sinó per a "molta gent dels pobles del voltant". En aquesta edició de primavera, el preu de la tapa i beguda continuarà sent 3 euros i mig i el menú de tapes amb beguda inclosa estarà a 30 euros. Els restaurants participants són el Rofes i el Més que Tapes i, com a nova incorporació, el Bon Profit.

Entre '400 i 800' tapes fetes, en funció de la nit

Durant el matí d'aquest dimarts 3 de març, alguns reputats xefs han donat la seva opinió sobre les tapes als seus creadors i els han aconsellat millores, dinàmica habitual des de fa un parell d'edicions. Des del Restaurant Frida de TarragonaLeo ha explicat que els consells són més de cara "a la presentació i a la decoració" dels plats. És la segona vegada que hi participa, i ha assegurat que "els cuiners van millorant" any rere any i que veu "molt de nivell". Ha reivindicat que els establiments fan entre "400 i 800 tapes depenent de la nit", i sovint, com a clients, "no ens adonem de la feinada que hi ha darrere".

Per la seva part, Gerard Guivernau, de Casa Coder, ha indicat que "tot el que ens pugui ajudar és positiu", referint-se a la posada en comú de les tapes al Mercat Central. Ha assenyalat que "l'increment de preu s'ha notat amb el volum de gent", però ho considera positiu, perquè "permet oferir més qualitat i evitar les aglomeracions tan brutals de les passades edicions", ha destacat.

La regidora de Promoció de Ciutat, Montserrat Caelles, ha valorat positivament la iniciativa, ja que "identifica molt la ciutat de Reus" i "suposa una dinamització econòmica", tot fent gala dels "molts actius del nostre territori". També ha reiterat la voluntat del consistori de "continuar mantenint-la com a ruta de referència".

Feu clic sobre qualsevol fotografia per iniciar el passi de diapositives

reus diari digital, ganxet pintxo, primavera
reus diari digital, ganxet pintxo, primavera
reus diari digital, ganxet pintxo, primavera
reus diari digital, ganxet pintxo, primavera

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit


COMENTARIS (0)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics