Dimecres, 18 de Juliol de 2018

El cuiner vila-secà Juan Antonio Nieto, representant de Catalunya al Certamen Nacional de Gastronomia

27 de Novembre de 2017, per
  • Juan Antonio Nieto

    Cedida

El cuiner vila-secà Juan Antonio Nieto representarà Catalunya a la quarta edició del Certamen Nacional de Gastronomia, que tindrà lloc a Madrid el proper 4 de desembre.

El Certamen, organitzat per la Federación de Cocineros y Reposteros de España, seleccionarà els millors professionals de la gastronomia espanyola. L’esdeveniment, sinònim d’excel·lència gastronòmica, està obert a totes les comunitats autònomes les quals presenten una selecció formada per un president i els candidats en cuina i rebosteria, escollits de forma molt selectiva.

En aquest cas, l’equip que representarà Catalunya, a més de Juan Antonio Nieto, serà el cambrilenc Darío Ruiz a la categoria de cuina. Rebosteria serà per Abraham Balaguer i Jaume Urgellès encapçalarà l’equip com a president. 

Fa uns anys, Juan Antonio Nieto va presentar també un projecte gastronòmic en forma de llibre i DVD titulat '+Gas', al qual hi van participar una trentena de cuiners de tota Espanya.

 

COMENTARIS (0)

Reportatges