Falset viu a fons la passió pel vi

Malgrat el vent i el plugim de les primeres hores del matí, Falset s'ha llevat amb ganes de lluir la seva gran festa. La Fira del Vi, que enguany arriba a la seva 21a edició, aplegarà durant tot el cap de setmana més d'una setantena de cellers de les DO Montsant i DOQ Priorat. L'estand principal, on es venen els tiquets de les consumicions, ha registrat llargues cues i els carrers del municipi s'han omplert d'activitats dirigides a tots els públics. Concerts, xarangues i, en especial, menjar i beure seran els grans atractius de les jornades centrals de la festa.

'No me'n perdo ni una'

El vi és, òbviament, el principal protagonista de la Fira falsetana. No obstant això, els seus responsables l'han oberta a altres productes de la terra. Embotits, lactis i cerveses també tindran el seu espai per arribar al públic, cada cop més nombrós i arribat de totes bandes. La Fira del Vi està plenament consolidada, com ho demostra el fet que aquest dissabte al migdia ha estat força freqüent trobar-se turistes estrangers degustant els Montsant i Priorat de la temporada. Parelles, colles d'amics i famílies senceres s'han aplegat al voltant de les parades de la mostra per fer-la petar. "No me'n perdo ni una, sempre vinc", ha apuntat l'Adela, de Porrera.

En aquesta ocasió, seran 73 els cellers de la zona que prendran part a la Fira. "Ser aquí és garantia d'èxit", ha explicat el propietari del Celler Mas de les Vinyes, Josep Borràs. "Fa 10 anys que venim a la Fira, i sempre ens ha anat molt bé", ha afegit. Per a Borràs, però, la clau de tot plegat és "el públic". "Ara al migdia encara vas fent, però aquest vespre aquí no s'hi cabrà", ha avançat. El celler, ubicat a Cabacés, apostarà enguany pel criança 'Racó d'Atans'. "És un vi molt bo", assegura cofoi Borràs. "Esperem servir entre 400 i 500 tiquets els dos dies de Fira", ha conclòs.

Activitats complementàries

Un altre dels cellers productors presents a la Fira del Vi és Cedó Anguera, de la DO Montsant, amb base a La Serra d'Almos. A l'estand, Xavier Cedó també ha celebrat la bona salut de la trobada i el creixent interès social pel vi. "Si el temps és bo, demà al migdia (per aquest diumenge) treballarem molt", ha subratllat. El celler de la Ribera d'Ebre, té en les anyades de 2013 i de 2014 del seu 'Clònic' la seva proposta per al certamen de Falset. L'últim, a més, l'han tingut cinc mesos en àmfora de fang. "En boca és fresc i elegant", ha detallat Cedó.

A més dels estands a la zona del camp de futbol, els qui arribin a la capital del Priorat podran gaudir d'altres actes lligats a la cultura del vi. Així, i durant la celebració de la Fira, el Celler Cooperatiu de Falset acollirà diverses visites guiades per les seves instal·lacions, i a l'entrada s'hi ha instal·lat un escenari en què es duran a terme actuacions musicals. Una ludoteca per als més petits i una exposició al Castell del Vi seran, entre d'altres, les propostes complementàries als tastos a peu de carrer. "Jo ja n'he tastat quatre", ha admès en Joan, de Reus, a quarts d'1 del migdia. D'això se'n diu anar per feina.