La capital del Priorat ha reivindicat dissabte i diumenge el seu potencial gastronòmic i paisatgístic amb la idea que Sant Andreu sigui la fira d’hivern més important del territori, equivalent a la Fira del Vi del mes de maig. La regidora de Festes i Esports de l’Ajuntament de Falset, Maria Jesús Sànchez, ha explicat que “aquest 2014 hem iniciat un seguit de canvis que es consolidaran en properes edicions; Estem molt satisfets de les activitats organitzades, de la participació, i de la implicació d’entitats i empreses’’. Segons la regidora, la renovació ‘’ha estat encertat i és viable, treballarem per seguir modelant i enfortint aquest model de fira”.
Oleïcultura, gastronomia, paisatge, artesania i cultura, en general, han estat els principals protagonistes de les activitats del cap de setmana a Falset, que s’han dut a terme principalment a la plaça de la Quartera i al Castell del Vi. Sánchez ha destacat que “hem volgut donar visibilitat a tots aquests sectors que ens defineixen com a municipi i com a comarca i són el principal actiu per desenvolupar un model de turisme sostenible”.
Les segones Jornades del Territori
Precisament, les segones Jornades del Territori, que s’han dut a terme al Castell del Vi, han estat aquest any un dels actes amb més participació. Representants del Consell Comarcal, la Diputació de Tarragona i l’associació Prioritat (integrants de la Taula que impulsa la candidatura del paisatge agrícola del Priorat a Patrimoni Mundial) s’han reunit per explicar, d’una banda, en quin punt es troba la candidatura i, de l’altra, per debatre sobre el model de turisme sostenible al Priorat. Una sessió, que també ha comptat amb la participació del Parc Natural de la Serra del Montsant, el Consorci de la Serra de Llaberia i altres institucions i entitats de la comarca.
L'Ajuntament de Falset ha tancat amb "satisfacció" la Fira de Sant Andreu 2014, que enguany ha viscut un punt d’inflexió en la seva organització per esdevenir l’aparador del vi novell i l’oli del raig de Catalunya, tot aglutinant activitats culturals vàries per posicionar la capital del Priorat en el conjunt del territori català. Malgrat les inclemències meteorològiques durant tot el cap de setmana, Ajuntament i Castell del Vi valoren positivament els canvis introduïts en el certamen que han comptat amb una alta participació.
Quant al procès en què es troba el projecte, els impulsors de la candidatura han informat els assistents que la seva intenció és que durant el 2015 s’acabi la redacció del pla de gestió i el document final que ha de permetre optar a la llista de la UNESCO el 2016, que requereix prèviament el vist-i-plau del govern espanyol.
Aquest diumenge també ha tingut lloc l’esmorzar de l’oli a la plaça de la Quartera de Falset, com és tradicional amb pa torrat regat amb oli del raig i llonganissa per a tots els assistents. La mostra de productors de quilòmetre zero, artesans i oficis s’ha celebrat tant dissabte com diumenge als porxos de la Quartera, en horari ininterromput, i els paradistes han mostrat la seva satisfacció per les compres que han realitzat els residents a Falset i comarca aprofitant la proximitat de les festes de Nadal. El taller de risoteràpia, els Tastets de Patrimoni i el ball de l’Espai Clavellinera amb Floka3 han estat també activitats molt participades durant la fira en les quals s’ha reivindicat la història, la cultura i el patrimoni locals, a més a més de l’oci.
Jornades gastronòmiques, fins el 14 de desembre
En paral·lel a la fira i fins el 14 de desembre, 10 establiments de Falset promouen les Jornades Gastronòmiques de l’Oli del Raig i del Vi Novell, que va presentar el cuiner amb estrella Michelin, Joan Bosch, la setmana passada en un acte on va reivindicar el consum de productes de temporada i proximitat. Com és sabut, tant l’oli del raig com el vi de l’any són petits plaers carregats de significat que es podran retrobar en aquestes propostes gastronòmiques que han dissenyat amb ofici i imaginació els establiments de Falset.
Hi ha propostes per esmorzar, dinar, berenar o sopar; menús, plats i tapes de diferents autories i preu, però a totes l’oli nou i el vi novell agafats de la mà dels següents establiments: Restaurant AJ-Falset, Restaurant Hotel-Hostal Sport, Restaurant El Cairat, Casa Rural Mas Ardèvol, Restaurant Lotus Priorat, Restaurant Quinoa, Calaix de Sastre, Àgora, El Tomb i Vi Novell.
Exposició d’artistes al Castell del Vi
La mostra col·lectiva ‘Territori&Art’ es pot visitar a la sala de l’Absis del Castell també fins el proper 14 de desembre. Hi participen els artistes comarcals Adrià Vernet, Eloi Guerra, Isabelle Meyer, Joan Miró Oró, Jordi Capafons, Jordi Rofes, Jordi Vaqué, Josep Barjuan, Miquel Jardí, Montse Picas, Natàlia Sanahuges, Núria Estapé i Rachel Ritchie. Gastronomia, paisatge i oficis són la temàtica que enllaça les seves obres.
