Cookie control
Dimarts, 29 de Setembre de 2020

El 'Vi de Fang' del celler de l'Espluga desaparegut pels aiguats se servirà a la Cimera del Clima de Madrid

Els germans Roca inclouen aquest vi en l'àpat que degustaran els mandataris

30 de Novembre de 2019, per ACN
  • Venda d'ampolles de vi recuperades del fang al Celler Rendé Masdéu de l'Espluga de Francolí

    ACN

El 'Vi de Fang' del celler Rendé Masdéu de l'Espluga de Francolí maridarà el menú que serviran els propietaris del Celler de Can Roca en la Cimera del Clima del proper dilluns a Madrid. Els germans Roca, ambaixadors del Programa de Desenvolupament de l’ONU, han inclòs aquest vi en l'àpat que degustaran els primers ministres, caps d'Estat i de Govern i el secretari general de les Nacions Unides. Es tracta de les ampolles recuperades directament del riu Francolí després de la riuada del passat 22 d'octubre, en les que l'aiguat es va emportar per complet les instal·lacions del celler. Els seus propietaris han agraït "l'enorme gest" dels germans Roca.

Els Roca han preparat un menú per remoure consciències a través de productes de proximitat amb origen a Espanya i una cuina que respecta "el petit productor". Així, el primer plat plantejarà el problema global de l’aigua, el segon abastarà la problemàtica de les especies invasives i portarà a taula el cranc blau que colonitza el Delta de l’Ebre i l’Opuntia Ficus de Cap de Creus. A més, el Mousse de plàncton i algues, entre altres ingredients, faran referència a l’elevada temperatura d’alguns mars i oceans.

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit


COMENTARIS (1)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics

Comentaris

J. A. Carricondo  01 de Desembre de 2019

'Chapeau'

És una iniciativa per què així el barret no ens ocupi el cap. Una sorpresa i un bon apunt per aquells que vulguin entendre que estem en emergència climàtica i que cal deixar quelcom de positiu i una gran esperança pels nostres fills i nets. L'economia actual no és el futur. Potser, esperem-ho, avancem en un futur molt millor i segur per aquells que comencen.