Els restauradors s'uneixen per convertir Salou en una capital gastronòmica

La seu de l'Associació d'Hostaleria de Tarragona ha acollit aquest dimarts la presentació de la nova Assocació d'Hostaleria de Salou en un acte apadrinat per l'alcalde de Salou, Pere Granados. El president de l'AEH Salou, Pep Moreno, ha explicat que l'entitat vol promoure activitats gastronòmiques "que atreguin nous visitants a Salou" i aposta, en l'horitzó del 2021, per aconseguir un calendari amb 10 jornades gastronòmiques per fer durant l'any. Moreno considera que Salou ha de fer un pas més -com han fet Cambrils, Barcelona o altres ciutats de la Costa Brava- i "donar a conèixer la qualitat que oferim als nostres restaurants", que superi el tòpic que relaciona Salou amb el menjar ràpid o amb la guingueta de la platja.

Per a fer-ho possible, comptaran amb la col·laboració de l'Ajuntament de Salou. El seu alcalde, Pere Granados, ha presidit la presentació pública de l'entitat i ha recordat que "gastronomia és turisme, ja que atreu a persones per degustar l'experència del sabor". Granados considera que, sumant esforços, "ens posicionarem com un municipi de referència i com a destinació gastronòmica a la Costa Daurada".

Per la seva banda, el president de l'AEH Tarragona, Francesc Pintado, ha ofert el seu suport per tal d'incrementar el nombre d'associats a l'AEH Salou -40 establiments- i s'ha mostrat convençut que "això ajudarà a posicionar aquest restaurants per atraure públic de tota la província". Sobre aquesta qüestió, l'alcalde creu que caldrà treballar conjuntament "paquets de cap de setmana", de manera que un visitant de Barcelona, Lleida o altres indrets de Cataluya "pugui fer una estada curta a Salou gaudint de la gastronomia, fer shopping i visitar els atractius patrimonials, turístics i culturals que tenim al territori".