-
Imatge de la presentació de la Tapa Fira
Xavi Turu
Aquest dimarts al matí s'ha presentat a Mont-Roig del Camp una nova edició de la ruta gastronòmica La TapaFira, coincidint amb la 138a edició de la fira d'aquesta localitat del Baix Camp. De l'1 al 4 d'agost, tot passejant pel poble i aprofitant el bon temps d'estiu, es podran assaborir diverses tapes, dignes dels paladars més exquisits. En la presentació de la jornada han intervingut l'alcalde de Mont-Roig del Camp, Fran Morancho, i la regidora d'Impuls Econòmic, Yolanda Pérez. Amb un format renovat, La TapaFira pretén potenciar les visites al poble, i a més a més, intentar que els establiments que participen en aquesta edició de la fira puguin donar a conèixer els seus locals i les seves elaboracions culinàries.
A La TapaFira d'enguany hi col·laboren fins a nou restaurants de la localitat, i s'hi podran trobar des d'una esqueixada de bacallà, un pollastre folrat de moresc o una amanida fresca, entre molts altres àpats. El preu de les tapes, que van acompanyades d'una beguda, serà de 2,50 euros.
Donar a conèixer l'entorn i els racons més exquisits
Coincidint amb la 138a Fira de Mont-Roig, l'alcalde de la població ha volgut agrair a tots els participants el seu compromís, i ha enviat un missatge optimista de cara a l'esdeveniment: "Amb aquest nou format de la ruta de tapes el que volem fer és potenciar els establiments que participaran en la fira i, que, al mateix temps, es pugui donar a conèixer la zona i tots els restaurants tinguin, en definitiva, més oportunitats perquè els assistents tastin els seus plats".
La intenció és que tots aquells racons amb encant de Mont-Roig del Camp surtin a llum amb la iniciativa, i que s'obrin les portes del poble. La regidora d'Impuls Econòmic, Yolanda Pérez, també ha dirigit unes paraules en aquesta mateixa línia, tot afegint que "esperem que aquest nou rumb que hem agafat amb La TapaFira ens ajudi a tots una mica, però en especial als participants més directes, com són els restaurants que ens oferiran tot un recull de tapes ben elaborades. Si nosaltres tenim èxit, la resta també".
