Cookie control
Dimecres, 26 de Juny de 2019

Una jornada sobre seguretat i innocuïtat alimentària en els cellers obre els actes previs de la Fira del Vi de Falset

Tindrà lloc aquest proper dilluns, 8 d'abril

03 d'Abril de 2019, per Redacció
  • La Fira del Vi es farà els primers dies de maig

    Reusdigital.cat

Quan justament falta un mes per a la Fira del Vi de Falset, les primeres activitats que figuren en el programa són a punt de començar, en un calendari "cada cop més extens" tant en les setmanes prèvies com posteriors al certamen, s'ha apuntat des de l'organització. En el programa hi consten ara per ara més d'una seixantena d'activitats, tant a Falset com a diferents pobles de la comarca.

El cap de setmana central de la Fira serà els dies 3, 4 i 5 de maig, de manera que el certamen torna a arrencar en divendres a la tarda i tanca el diumenge al vespre. No obstant això, el dilluns vinent 8 d'abril ja se celebra la primera activitat prèvia programada. Es tracta d'una jornada sobre seguretat i innocuïtat alimentària en els cellers, organitzada per la comissió organitzadora de la Fira, amb el suport tècnic del Parc Tecnològic del Vi-VITEC i el claustre de professors de l'Escola d'enologia 'Jaume Ciurana' i la Consultoria vitivinícola Rius i Rius Assessors.

És una jornada teòrico‐pràctica, s'ha exposat, dissenyada expressament per als alumnes i exalumnes de l'escola, i que es fa extensiva als enòlegs i cellerers de tots els operadors del sector inscrits a la DOQ Priorat i a la DO Montsant. "La Fira del Vi de Falset és un certamen que té múltiples vessants, que s'han anat enriquint amb el pas dels anys. Té un vessant enològic, un altre lúdic i festiu, i encara un altre molt tècnic pensat expressament per als professionals del sector", ha afirmat l'alcalde de Falset, Jaume Domènech. "Volem que la Fira sigui un espai útil per als visitants i amants del vi, però també per als cellers i els professionals del sector", ha afegit.

Al llarg del mes d'abril hi haurà diversos tastos i activitats previstes, que poden ser consultades al web de l'esdeveniment. El tast #Vimets (als Guiamets) o el Tast de les Mines de Bellmunt del Priorat son alguns dels tastos destacats d'aquest calendari previ al cap de setmana central del certamen.

Pel que fa a les activitats paral·leles, el divendres dia 3 de maig al vespre, en el recinte firal, hi ha previst un concert de La Soul Machine i Pep Sala, en el qual interpretaran cançons de SAU i de la banda de soul de Falset, alhora que servirà de presentació de la cançó que Pep Sala ha compost i dedicat al Priorat.

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit


COMENTARIS (0)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics

Reportatges