Busquen voluntaris a Reus per estudiar l’efecte del suc de taronja sobre la pressió arterial

L’àrea de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat, amb seu a Reus, cerca voluntaris per comprovar els efectes saludables del consum de suc de taronja natural sobre la pressió arterial. Concretament, l’estudi requereix la participació de 252 persones entre 18 i 65 anys amb una lleugera hipertensió i tindrà un seguiment de 12 setmanes.

Les inscripcions ja estan obertes i l'estudi consistirà en beure dos gots de suc de taronja al dia durant tres mesos. Cada dues setmanes hauran d’anar a Reus a visitar-se amb l’equip mèdic i a recollir el suc. L’estudi, denominat CITRUS, compta amb la participació d’equips d’investigadors del centre Tecnio, de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la Universitat Rovira i Virgili, i de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus.

En conjunt, el treball de recerca suposarà la realització de més de 1.700 visites de seguiment, l'anàlisi de més de 26.000 mostres de plasma i el consum de d'aproximadament 7.000 litres de suc de taronja cent per cent natural. L’estudi utilitzarà diversos marcadors bioquímics per avaluar si la presència d'un compost del suc de taronja (l’hesperidina) té efectes beneficiosos sobre la pressió sanguínia. Abans de començar, durant i al final del treball de recerca, s'avaluaran diversos paràmetres antropomètrics, bioquímics i de salut, incloent un sistema per analitzar que passa a nivell bioquímic a l’organisme.

Els interessats en participar com a voluntaris o consultar els dubtes que puguin tenir poden escriure un correu electrònic a estudis@ctns.cat o trucar al 636 944 723. La recerca està finançada per un consorci internacional anomenat Citrus Health Claim Initiative, format per l’Estat de Florida dels Estats Units, la filial europea de l’Associació Internacional de fabricants de sucs (AIJN) i els productors més importants de cítrics i sucs de Brasil, dins de la seva estratègia científica.