L'Ajuntament facilita equips de seguretat alimentària als organitzadors d'esdeveniments festius

L'Ajuntament de Reus, a través de la regidoria de Salut, ha creat un equip de seguretat alimentària amb material que posa a disposició dels organitzadors d'esdevenients festius que tenen lloc a la ciutat i en els que es venen o manipulen aliments. El kit s'ha estrenat aquest dijous, 20 de juny, amb motiu del repartiment de coques amb cireres que s'ha fet a la plaça del Mercadal en el marc de la celebració de la festivitat de Corpus.

L'equip consta d'estovalles per cobrir les taules, davantals, casquet, guants, rotlle de paper cuina i una solució hidroalcohòlica desinfectant. Amb el material, segons s'ha detallat, s'entrega també un full d'instruccions bàsiques d'ús, i les indicacions de què cal fer quan s'està manipulant els aliments. Aquesta iniciativa s'ha desenvolupat en col·laboració amb la regidoria de Cultura i la regidoria de Projecció de Ciutat, i incorporarà als esdeveniments que promouen.

L'objectiu de la iniciativa municipal és "garantir que en la celebració d'actes festius on hi ha manipulació d'aliments s'observin unes condicions bàsiques d'higiene", s'ha precisat. Es considera manipulador d’aliments a tota persona que realitzi serveixi, talli, fraccioni, emboliqui o cuini aliments.