Una cinquantena de famílies participen a un taller sobre alimentació econòmica i saludable

Durant el mes de maig, una cinquantena de famílies amb pocs recursos econòmics van participar en diversos tallers sobre l’alimentació saludable i l’aprofitament dels aliments. L’activitat va ser organitzada per la regidoria de Benestar Social, a través del Pla Local d’Inclusió Social, que es realitza des de l’any 2013.

A més, s’han dut a terme quatre tallers per les promocions municipals d’habitatges de Mas Bertran i del Barri el Carme, Càritas i la Fundació Mossèn Frederic Bara Cortiella.  Aquests estaven formats per dues sessions de dues hores fetes al Casal de les Dones, exceptuant el del Mas Bertran, que s’ha fet al Centre Cívic Migjorn. Cadascun d’aquests ha comptat amb la participació de grups de quinze persones.

Des de la regidoria de Benestar Social, dirigida per Montserrat Vilella, s’ha fet una bona valoració dels tallers, que segons Vilella, “fomenta l’aprofitament dels aliments i aporta coneixements i eines molt útils per a fer més fàcil la vida quotidiana de les persones que hi participen”.

Està previst que, entre octubre i novembre, es duguin a terme quatre nous tallers similars per als col·lectius amb vulnerabilitat social.

Mitjançant aquests tallers es volia aconseguir que els participants trobessin mètodes per evitar el malbaratament dels aliments, com ara l’elaboració de receptes per aprofitar al màxim el menjar, tècniques de conservació i manipulació d’aliments frescos i elaborar una dieta saludable i equilibrada. Per aconseguir-ho, Mònica Chica, dietista, ha impartit les sessions de l’activitat.

A més, per reforçar la formació rebuda, s’ha fet entrega del ‘Quadern de consells i receptes de cuina per aprofitar el menjar’, editat pel PLIS. Dins del llibre, trobaran vint-i-una fitxes de consells i set receptes de cuina.