Dimarts, 23 d'Abril de 2024
Dimarts, 23 d'Abril de 2024
Món URV | VI
15/08/2023
Proven sistemes de conducció no habituals per comprovar l'adaptabilitat dels ceps al Mas dels Frares de ConstantíEstudiants d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) implementen sistemes de conducció no habituals en l'emparat de la vinya per comprovar com afecten aquestes tècniques als ceps tant en la seva...
El Camp | VINS
29/03/2023
Toni Albiol s'endú el primer premi de La Nit dels Sommeliers 2023 a SalouLa Nit dels Sommeliers 2023, celebrada a les instal·lacions del Club Nàutic de Salou, reconeix Toni Albiol com a millor sommelier de Catalunya. La vallenca Anna Casabona ha aconseguit la segona posició ,...
Sense secció | ENOLOGIA
11/01/2023
Estudiants de la URV elaboren i embotellen el seu propi viUna vintena d'alumnes del Màster Internacional en Innovació en Enoturisme (Wintour), coordinat per la Universitat Rovira i Virgili (URV), han embotellat un vi escumós elaborat per ells mateixos. Ho han fet al...
Sense secció | URV
22/07/2022
La URV coordina una iniciativa internacional per crear un segell digital del viLa quantificació de la qualitat del vi i la valorització del procés d’elaboració és una de les tasques més difícils per a la indústria vitivinícola. Una iniciativa internacional coordinada per la URV treballa...
Sense secció | ESTUDIS URV
14/10/2021
La garnatxa s’adapta millor a la sequera, segons un estudi de la URVLes varietats de garnatxa i carinyena representen un 70% de la vinya que es troba al Priorat i tenen una resposta oposada davant d’episodis derivats del canvi climàtic que afecta la qualitat final del vi:...
Prioratdigital | ENOLOGIA
22/05/2020
Anna Rovira: 'El més important a l'hora de fer vi és la matèria primera i l'equip humà'L'enòloga cambrilenca Anna Rovira és la directora tècnica del Celler de Capçanes. Distingida a nivell internacional per la seva trajectòria, analitza el sector i el seu futur en una entrevista a...
Prioratdigital | ENOLOGIA
23/12/2019
La DO Montsant acaba el 2019 amb més de 6 milions d'ampolles comercialitzadesLa Denominació d'Origen Montsant, que enguany ha complert 18 anys, s'enorgulleix d'haver "assolit els propòsits i objectius" que es marcava aquest 2019 pel que fa a la qualitat, la promoció i el coneixement,...
El Camp | UNIVERSITAT
04/09/2019
La URV investiga com era el vi dels ibersLa facultat d’enologia de la URV investiga com era el vi que bevien els ibers, fa uns 3.000 anys. Al celler experimental de Mas dels Frares que la universitat tarragonina té a Constantí, professors i...
Estiu | ENOLOGIA
13/07/2019
Terra de vinsPaís de contrastos, de plaers, de bells paisatges i caràcter, a casa nostra hi podem gaudir de bon menjar i beure. El bon moment dels elaboradors de cervesa, amb accent al Camp, complementa una oferta rica i...
Economia | MÓN EMPRESARIAL
02/07/2019
Quan el coneixement òptic es fusiona amb el món del viJosep Ramon Nebot és l’administrador de La Creu Blanca a Reus, lloc on va néixer l’empresa òptica. Actualment, però, és també present a Tarragona, Valls i Móra. "Són les zones on, històricament, la...