Cookie control
Dimecres, 21 d'Agost de 2019

Cultura | VINS

11/06/2019

Publiquen dos nous volums de la col·lecció ‘Retrats de vi’

“En el vi hi ha molt de cap i de cor, però al final el que treballen són les mans, ja siguin al camp com al celler tocant el raïm”, explica la periodista i 'sommelier' Ruth Troyano, que acaba de...


Cultura | VI

17/06/2017

Retrats que es beuen

Posar rostre als enòlegs i il·lustrar amb imatges espontànies un treball que contribueix a la qualitat dels vins amb DO catalans. Aquesta era la proposta de 'Retrats de vi' que Publicacions URV va encetar el...


Reus

08/03/2017

Ruth Troyano: 'El paper de la dona ha estat central en viticultura'

Només de creuar la porta del restaurant Almosta de Tarragona ja no es pot estar de preguntar al Berna si té nous vins. Parla sense fre i amb passió, del vi –“El vi és un estat d'ànim”, diu–, de les...