Dissabte, 20 d'Abril de 2024
Dissabte, 20 d'Abril de 2024
El Camp | GASTRONOMIA
26/07/2023
El xef Sergi Palacín, del Restaurant Hiu, rep el reconeixement de l'Ajuntament de CambrilsEl xef Sergi Palacín, que va sortir de l'Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha estat reconegut per part de l’Ajuntament de Cambrils després d’haver guanyat el premi a la millor tapa sostenible...
Economia | GANXET PINTXO PRIMAVERA 2023
06/02/2023
Compte enrere per a la Ganxet Pintxo de Primavera amb la classe magistral de la xef Eva HausmannLa xef i estilista gastronòmica Eva Hausmann ha estat l'encarregada d'iniciar el compte enrere de la Ganxet Pintxo de Primavera 2023 amb l'assessorament adreçat als establiments participants d'aquesta edició...
Terres de l'Ebre | GASTRONOMIA
26/11/2022
Ivan Margalef: «Les olors, textures i gustos de l'Ampolla i el Delta han influït en la meua cuina»Ivan Margalef Sallés sempre ha tingut un gran vincle amb l’Ampolla. Des de molt petit ha passat els estius a la casa familiar que tenen al municipi i això ha fet que tinga un fort lligam amb tot el que envolta...
Prioratdigital | GASTRONOMIA
20/07/2021
El xef Rafel Muria, del prioratí Quatre Molins, distingit per l'Acadèmia catalana de Gastronomia i NutricióJordi Vilà (1973), xef del restaurant barceloní Alkimia, ha rebut el Premi Nacional de Gastronomia 2021, que concedeix l'Acadèmia catalana de Gastronomia i Nutrició. El xef del Quatre Molins (Cornudella,...
Economia | GASTRONOMIA
28/11/2020
El xef Nandu Jubany arrenca els primers calçots d'una temporada plena d'incerteses i marcada per les restriccionsLa temporada de calçots ha donat el tret de sortida aquest dissabte a Valls amb l'arrencada simbòlica dels primers calçots. El xef Nandu Jubany ha estat l'encarregat de fer els honors de la setena edició de...
Economia | RESTAURACIÓ
11/10/2019
El restaurant Rofes de Reus presenta el seu nou xef, José Miguel LozanoDesprés de pràcticament 10 anys des de la seva inauguració, el popular i cèntric restaurant Rofes de la nostra ciutat vol fer un pas endavant en la seva cuina. A tal efecte s'ha fet amb el serveis del xef...