El Parc del Pescador de Cambrils obre la porta del 'País del Vi'

El Parc del Pescador de Cambrils tornarà a ser l’aparador dels vins de les denominacions d’origen de la demarcació i de la gastronomia cambrilenca. De l’11 al 14 d’octubre, la 9a edició de la Mostra de Vi i Gastronomia 'Cambrils, entrada al País del Vi' desplegarà els seus encants amb una àmplia oferta de degustacions de vi, gastronomia, tastos guiats, tallers familiars, actuacions musicals, castells i altres esdeveniments. 

La mostra, organitzada pel Patronat Municipal de Turisme de Cambrils, amb el suport de la Cambra de Comerç de Reus, treballa per potenciar el vi i les denominacions d’origen catalanes com a binomi perfecte a la gastronomia cambrilenca. L’horari serà des de les 11 del matí fins a les 2 del migdia i des de les 6 de la tarda fins a les 10 de la nit. 

L’alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza; la regidora de Turisme, Mercè Dalmau; el responsable del Cinema Rambla de l’Art, Toni Badimon, i el vicepresident segon de la Cambra de Comerç, Joan Albert Campos, han presentat avui la mostra, que arriba amb més participació de cellers i restaurants.

En aquesta 9a edició es podran degustar una gran varietat de vins, aportats per 20 cellers (cinc més que l’any passat), i maridar amb les tapes i degustacions gastronòmiques que han preparat 17 restaurants (set més que l’any passat). A més a més, la mostra comptarà amb tres establiments de dolç, una associació gastronòmica (Associació Societas Coqvinària Cambrils) i els plats més típics de la Confraria de Pescadors de Cambrils.

L’organització preveu una afluència d’unes 12.000 persones a la mostra. Aquesta fira és un esdeveniment ja consolidat a Cambrils, que els turistes i visitants dels voltants esperen, perquè l’entorn del Parc del Pescador i el model de fira amb l’assistència de productors gastronòmics, cellers i restaurants fan una combinació perfecta per satisfer els paladars més exigents de la zona.

Un tast professional, una de les novetats de la fira

Una de les principals novetats és l’organització d’un tast professional entre els cellers participants a la fira i els restaurants de la demarcació acreditats, que podran degustar els vins i referències dels expositors de la fira cambrilenca el dia 11 d’octubre (des de les 11 del matí fins a la 1 del migdia) a l’hotel Sol Port Cambrils. Aquesta convocatòria s’ha fet a través de l’Associació d’Empresaris d’Hoteleria de Tarragona. També per primer cop la fira comptarà amb la participació de la Confraria de Pescadors amb un estand on els pescadors de Cambrils cuinaran i oferiran cada dia degustació de fideus rossos.

D'altra banda, s’ha creat, amb la col·laboració del cinema La Rambla de l’Art, el primer Cicle de Cinema Enogastronòmic de Cambrils. El divendres 12, a les 8 del vespre, es projectarà el documental 'Priorat' amb la presència del director del film, David Fernández, i Sara Pérez, enòloga de René Barbier, un dels cellers que surt al documental. El dissabte 13 es passarà la producció catalana '3055 Jean Leon', a tres quarts de 7 de la tarda, i el diumenge 14, a dos quarts de 7 de la tarda, es projectarà 'Nuestra Vida en la Borgoña', una comèdia francesa que parla de la vida de tres germans que s’han de fer càrrec del celler familiar al morir el seu pare. El preu d’aquestes sessions és de 7 euros i inclou una degustació de vi o cava de diferents cellers que col·laboren amb la iniciativa. També com a novetat, la fira comptarà amb un estand vegà, vegetarià i saludable a càrrec de dos establiments cambrilencs.

Mostra de vins a càrrec de sommeliers

Com cada any, les persones assistents podran gaudir d’activitats gratuïtes obertes a tothom, com els tastos guiats de vi que s’organitzen cada tarda des de les 7 de la tarda fins a dos quarts de 9 del vespre. La sommelier Clara Dalmau oferirà dijous 11 una mostra de vins de la DO Catalunya, Noemí Poquet de la DO Tarragona farà el tast guiat del dissabte 13, i Xavier Fortuny presentarà la resta de vins de la mostra entre el divendres 12 i el diumenge 14.

Tampoc no podien faltar a la mostra cambrilenca les activitats adreçades als més petits. S’oferiran gratuïtament a tots els assistents uns tallers infantils de cuina saludable des de les 11 del matí a la 1 del migdia i des de les 6 de la tarda a les 8 del vespre. Els més petits hi aprendran a fer postres, vermut i amanides amb raïm, i el darrer dia faran un berenar tradicional, amb pa, vi i sucre.

A més, la mostra compta amb l’actuació castellera dels Xiquets de Cambrils el diumenge 15, a partir de les 12 del migdia, que vindran acompanyats dels Castellers d’Altafulla i els Torraires de Montblanc.

Com cada any, s’ha programat una actuació musical en directe cada vespre, començant pels alumnes de l’Escola de Música de Cambrils, que actuaran amb la Big Band el dijous a les 8 del vespre a la pèrgola. La programació seguirà amb un duet de versions el divendres 12, un grup de música cubana el dissabte i el DJ Rayo el diumenge 14.