La Ganxet Pintxo de tardor bat rècords amb 68 establiments participants

La Ganxet Pintxo de tardor, que Reus acollirà entre els dies 5 i 15 de novembre, s'ha presentat a Casa Coder aquest dilluns, davant dels mitjans amb diverses novetats. El president de la Cambra de Comerç de la ciutat, Isaac Sanromà, ha celebrat que la cita gastronòmica s'hagi consolidat al territori i ha anunciat que comptarà amb 68 establiments participants. "I n'hem hagut de deixar uns 20 més fora, perquè la xifra d'aquesta edició és l'adequada", ha afegit.

Es manté la col·laboració amb el Banc de Sang

Sanromà ha agraït la col·laboració de totes les entitats i organitzacions que donen el seu suport a la Ganxet Pintxo. "Això evidencia que la ruta és un èxit de tots", ha subratllat. El president de la Cambra de Comerç ha explicat quines seran les principals novetats de la ruta d'aquesta tardor. Així, els seus impulsors han preparat una aplicació per a dispositius mòbils, LAYAR, produïda per Vapor Lab i Labs4Glass i que "permetrà conèixer els restaurants i els establiments participants tot passejant per Reus".

Sanromà també ha volgut destacar el "caràcter solidari" de la ruta de tapes i ha apuntat que es manté la col·laboració d'anteriors rutes amb el Banc de Sang de l'Hospital de Reus. "L'any passat vam assolir les 400 donacions i enguany volem igualar i fins i tot superar aquesta xifra", ha declarat. Així, tothom qui faci una donació durant els dies en què se celebri la Ganxet Pintxo rebrà un tiquet que podrà bescanviar-se per dues tapes i una ampolla d'oli de la DO Siurana. A més, els donants rebran dues entrades per assistir al partit que el CF Reus Deportiu disputarà contra la UE Sabadell el dia 15 de novembre.

'La professionalitat dels establiments participants', clau de l'èxit

El president de la Cambra reusenca també ha valorat "la qualitat" de les tapes que es presentaran al públic. "La clau de l'èxit de la Ganxet Pintxo és la professionalitat dels establiments que hi participen", ha indicat. Per tal de garantir l'excel·lència de les tapes, Sanromà ha subratllat que l'edició d'aquesta tardor comptarà amb el suport i la validació del cuiner Jaume Solé, xef de PortAventura.

D'altra banda, hi haurà diversos premis per a les propostes presentades pels establiments. La regidora de Cultura i promoció de la ciutat de l'Ajuntament reusenc, Montserrat Caelles, ha explicat que l'edició de tardor tornarà a atorgar el premi Ganxet Llengua a l'establiment que, entre d'altres requisits, "atengui millor en català els clients". Caelles ha agraït la col·laboració del Centre de normalització lingüística de Reus "per la seva sensibilitat amb la llengua".

Sanromà ha detallat que s'editaran més de 30.000 guies en paper de la Ganxet Pintxo en què "s'hi recullen les 68 tapes de la ruta" i que ha estat batejada com la Ganxeta. La guia pot descarregar-se al web de l'esdeveniment així com a través de l'aplicació per a mòbils Gastronosfera. La festa d'inauguració de la ruta de tapes de tardor tindrà lloc a la Llotja de Reus,aquest dimecres, a partir de les 8 del vespre, amb una actuació de la banda musical Pokers.