Sense secció | NUTRICIÓ
18/11/2021
Els dos motius per beure cafè o te cada dia, segons un nou estudiLa ingesta mínima d'una tassa de cafè o te diària és beneficiós per al cos humà i pot tenir certs beneficis a llarg termini, segons un nou estudi. La investigació apunta que beure qualsevol d'estes dues begudes...
Sense secció | UNIVERSITAT
13/11/2021
Pilar Galán, nova doctora honoris causa de la URV, reclama millorar la publicitat alimentàriaPilar Galán és una de les referències a nivell mundial en la investigació en l'àmbit de la nutrició i epidemiologia. Ha liderat diverses recerques que han permès incrementar el coneixement sobre els efectes...
Sense secció | NUTRICIÓ
12/10/2021
Els 10 aliments essencials per poder viure béCuidar una bona alimentació pot suposar un abans i un després en les nostres vides. Triar bons aliments durant la setmana, cuinar plats saludables i no caure en els excessos és una de les principals bases per a...
Sense secció | RECERCA
08/09/2021
El consum de fruita seca en quantitats recomanades no engreixa, segons un estudiEl consum de fruita seca no produeix augment de pes, malgrat la seva alta densitat energètica i contingut de greix, i fins i tot pot estar associat amb una disminució de les mesures d’adipositat, és a dir, una...
Reus | SALUT
25/07/2021
La importància de treballar la malaltia celíaca des de ReusGemma Castillejo és, des de 1998, la responsable de la Unitat de Gastroenterologia Pediàtrica a l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus i és especialista en trastorns relacionats amb el gluten. Des de l’any...
Món URV | RECERCA
06/11/2020
Consumir fruita seca millora 'significativament' el nombre d'espermatozoidesDiferents factors ambientals i d’estil de vida s’han relacionat amb la disminució de la qualitat dels espermatozoides i la dieta és un dels més plausibles identificats en els darrers anys. A més,...
Món URV | ENSENYAMENT
26/09/2020
Neix la Càtedra Uriach de Nutracèutica a la URVL’increment en els últims anys de l’interès per la relació entre alimentació i salut ha fet que la nutracèutica i els complements alimentaris tinguin cada vegada més importància. La nutracèutica...
Món URV | RECERCA
08/07/2020
Investigadors de la URV creen un mètode per detectar adulteracions d’aliments elaborats amb insectesLa introducció progressiva dels insectes a la dieta per buscar fonts alternatives de proteïna a l’alimentació humana comença a ser una realitat. Però el rebuig que en moltes ocasions provoca pensar...
Món URV | RECERCA
18/06/2020
El professor de la URV Jordi Salas-Salvadó rep la distinció ICREA AcadèmiaEl programa ICREA Acadèmia 2019, de la Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats, ha reconegut el catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la URV, Jordi Salas Salvadó, investigador del departament...
Reus | SALUT
12/05/2020
Estabilitat emocional a través dels alimentsRosa Baró és dietista i nutricionista clínica, antropometrista, educadora, docent i blogger, alhora que col·labora amb diferents mitjans de comunicació. La seva aposta és "l'alimentació personalitzada...