Dissabte, 20 de Juliol de 2024

Sense secció | Tots Sants

31/10/2022

Cinc coses que potser no sabíeu de Tots Sants

Els orígens de Tots Sants són el segell de la cultura celta i no pas de la cristiana, que la va adoptar posteriorment. Els celtes dividien l'any en dues parts: la de la llum, que abraçava els mesos de primavera...


Sense secció | TOTS SANTS

31/10/2021

Quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials

Arriba la castanyada i des de fa dies les botigues ja disposen dels tradicionals panellets als seus aparadors. Ara bé, com podem estar segurs que el producte que ens ofereixen és artesanal i no industrial?


Sense secció | TRADICIONS

30/10/2021

Els panellets, d'ofrena funerària a postres exquisides

El panellet és, juntament amb la castanya, el producte estrella de la castanyada. El seu origen és, però, incert. Al voltant d’aquesta típica menja s’hi troba tota una llegenda que remunta els seus origen en...


Economia | CONSUM

29/10/2021

Els panellets, un 5% més cars en la primera castanyada sense restriccions

Els pastissers catalans encaren amb optimisme la celebració de la castanyada del 2021 i preveuen recuperar les vendes de panellets artesans d'abans de la pandèmia. La pujada generalitzada de preus, però, també...


Sense secció | TOTS SANTS

29/10/2021

El Halloween no és nord-americà

[playbuzz](function(d,s,id){var...


Economia | TOTS SANTS

29/10/2020

Els pastissers encaren amb optimisme la campanya de panellets malgrat la incertesa per possibles noves restriccions

Els pastissers encaren amb optimisme la campanya de comercialització de panellets malgrat la situació provocada per la covid-19. Confien mantenir les vendes dels darrers anys però resten a l'expectativa de...


El Camp | SOCIETAT

01/11/2019

Puigdemont, Torra, urnes i llaços grocs: una pastisseria de l'Espluga de Francolí innova amb els panellets del procés

La tradició dels panellets ha trobat en la política i, concretament, en el procés, un altre nou motiu per reinventar-se i captar l'atenció dels consumidors més conscienciats. La pastisseria Cabal de...


Catalunya | CONSUM

30/10/2019

Els pastissers catalans preveuen augmentar un 5% les vendes de panellets

Els pastissers catalans preveuen augmentar un 5% les vendes de panellets gràcies al llarg pont de Tots Sants. L'any passat es van despatxar uns 250.000 quilos i enguany s'espera arribar als 262.500 quilos....


Catalunya | TRADICIONS

01/11/2019

Per què mengem panellets, per Tots Sants?

Temps de castanyes i panellets. La tradició marca que per Tots Sants preparem i mengem dolços en una jornada en què recordem els nostres estimats difunts. L'origen de la festa cal buscar-lo al segle VII,...


Catalunya | TOTS SANTS

01/11/2018

El panellet de pinyons manté l'hegemonia davant els sabors més experimentals

Se'n venen de sabors molt diversos –de menta, de cafè o d'avellana, entre molts d'altres-, però el panellet tradicional de pinyons, amb massa feta de sucre i ametlla molta, continua mantenint la seva...