L'estudi Predimed vol ara demostrar els efectes d'una pèrdua de pes en la prevenció cardiovascular

Les persones amb obesitat, especialment en la zona abdominal, i que tinguin algun risc cardiovascular, són les adequades per poder participar en un estudi a nivell estatal, amb una mostra de 6.000 persones, de les quals 300 seran de Reus. "Quan una persona té excés de pes, el metge li dóna una dieta hipocalòrica, amb exercici físic, i veiem que el pacient necessita menys medicació, es troba millor, amb una tensió més baixa. No obstant aquesta afirmació encara no ha quedat demostrada científicament". Són paraules a Reusdigital.cat d'un dels principals coordinadors de l'estudi Predimed Plus, Jordi Salas-Salvadó, qui ja va participar en la primera part d'aquesta gran projecte d'investigació.

A la recerca de proves científiques que vinculin una dieta mediterrània hipocalòrica amb una reducció del risc cardiovascular, l'estudi Predimed 2 estableix dos grups de pacients. El primer, seguirà la dieta mediterrània, enriquida amb oli d'oliva i fruits secs, "que ja sabem que funciona", en paraules de Salas-Salvadó. El segon grup, seguirà la mateixa alimentació, combinada amb una rebaixa d'entre 500 i 600 calories menys diàries de l'habitual, deixant de banda "greixos d'origen animal, els sucres d'absorció ràpida o begudes ensucrades", en paraules de l'expert nutricionista.

Perfil dels pacients que hi poden prendre part

Les persones sol·licitades pels investigadors de la URV són homes d'entre 55 i 75 anys, i dones entre els 60 i els 75 anys, amb una massa corporal elevada i que compleixin, almenys, tres dels cinc síndromes metabòlics descrits a continuació. Aquests són tenir un perímetre de cintura superior als 102 centímetres, en homes, i 88 centímetres, en dones; els triglicèrids aumentats o prendre medicació pel seu tractament; el colesterol HDL baix o medicar-se per això; una presió arterial alta o medicar-se, i una glucemia alta en dejú o tractar-se.

Els pacients interessats en participar en l'estudi es poden dirigir, directament, al seu metge de capçelera o bé escriure al correu electrònic info@predimedplus.com. Segons explica Jordi Salas-Salvadó, al projecte hi participen més d'una cinquantena de metges de primària, dels centres d'assistència Sant Pere, Reus 1 i Sant Jordi (els de l'Institut Català de la Salut). Durant els primer dos anys hi haurà un reclutament dels pacients, després sis anys de seguiment amb els professionals mèdics i altres dos anys per veure si hi ha millora de la seva salut.

Salas-Salvadó explica que els riscos per als participants en l'estudi són gairebé nuls. De fet, el projecte Predimed Plus ha passat pel comitè d'ètica de l'Hospital de Sant Joan de Reus i de la fundació Gol i Gurina. Tanmateix, el nutricionista creu que aquest estudi pot suposar un gran benefici per a les persones amb risc cardiovascular, ja que "tindran un suport extra d'una dietista i una infermera, que les aniran veient tres vegades al mes durant tots els anys d'investigació". Els nutricionistes de la URV dissenyen la dieta per a cada pacient.

Les malalties cardiovasculars, primera causa de mort a l'Estat

L'estudi Predimed Plus té encara més importància perquè les malalties cardiovasculars són la primera causa de mort a l'Estat espanyol, per davant del càncer. D'aquí que la primera part de la investigació, els resultats de la qual es van presentar fa uns mesos, hagi tingut un impacte ja no a nivell estatal, sinó mundial. "Ens han vingut dels Estats Units per saber com fer la intervenció amb dieta mediterrània, enriquida amb oli d'oliva i fruits secs, i aconseguir una reducció de fins el 40% del risc de patir malalties cardiovasculars", assegura Salas-Salvadó.

L'objectiu últim dels investigadors reusencs és aconseguir que els metges incloguin les seves recomanacions a la població en general, un fet que ara ja s'està aconseguint amb l'exitosa primera part del projecte.