Dissabte, 23 de Novembre de 2024
Dissabte, 23 de Novembre de 2024
Economia | SOCIETAT
09/12/2023
Engeguen un pla pilot per revalorar la carn de caça i promocionar-ne el consumUn centenar de caçadors han participat aquest dissabte en la primera cacera solidària a Vilabella (Alt Camp), on s'ha engegat un pla pilot per revalorar la carn de caça i promocionar-ne el consum. La...
Sense secció | TRADICIONS
15/04/2022
Per què «no es pot» menjar carn el Divendres Sant?La Quaresma havia estat, fins no fa massa temps, una època de l'any diferent de la resta. Significava un canvi d'actitud i de manera de viure que, durant set setmanes, afectava els costums i fins i tot la forma...
Economia | EMPRESES
30/11/2020
Una fàbrica d'embotits d'Alforja es fa un lloc als grans supermercats per fer valer l'elaboració artesanaLa fàbrica de carn i embotits Bon Drià d'Alforja (Baix Camp) ha engegat una nova línia de producció amb etiqueta pròpia per fer-se un lloc en els supermercats. El seu producte estrella és la llonganissa,...
Economia | RECERCA
28/01/2019
Investiguen perquè la botifarra i l'hamburguesa puguin ser integrades en el context d'una dieta cardiosaludableL'empresa Embotits Salgot i la seu de Reus del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) investigaran el desenvolupament d'una estratègia funcional destinada a millorar el perfil nutricional de productes...
Economia
13/10/2016
L'exportació de vedella criada a Catalunya creix exponencialment i s'enfila fins al 20% de la produccióL'exportació de vedella catalana passa per un moment dolç. Les vendes d'animals vius a països tercers, sobretot del món àrab, grans consumidors de vedella i corder, han fet disparar el mercat de les vendes...