-
Imatge dels restauradors locals participants
Ceddia
La Tonyinada 2019, que s’ha celebrat aquest diumenge 19 de maig, a la plaça de Catalunya de l’Hospitalet de l’Infant, ha finalitzat amb un balanç de 2.100 tapes servides. Aquest és el nombre total de “tonyi-tapes”, és a dir, de tapes elaborades amb la tonyina com a ingredient principal, que han consumit els assistents a aquesta diada gastronòmica, amb què s’han inaugurat oficialment les 20es Jornades de la tonyina, organitzades per la regidoria de Turisme de Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant.
A més de tastar les creacions culinàries en forma de tapa que van preparar els restauradors que enguany prenen part en les jornades, per un preu de 2 euros, el públic va poder gaudir de les actuacions musicals dels Batukets de l’Hospitalet de l’Infant i del grup The Summer Lovers. També hi va haver tallers infantils gratuïts. En un dels tallers, els nens i nenes van poder cuinar-se unes mini clotxes de tonyina. I, com a novetat, també s’hi van vendre mini clotxes "solidàries", en benefici de la Fundació el Somni dels Nens, una entitat que dóna suport als nens que pateixen càncer o altres malalties cròniques i greus i a les seves famílies. A més, s’hi van sortejar un lot de productes de la Cooperativa Agrícola de Vandellòs i una tauleta, entre tots aquells que van assaborir les tapes.
Amb aquest animada festa gastronòmica, s’ha donat el tret de sortida a les 20es Jornades de la Tonyina, que finalitzaran el diumenge 9 de juny. En aquesta edició hi participen 13 establiments (Llesqueria El Porró, Restaurant El Solomillo, Restaurant Sancho, Restaurant Topolino, Restaurant Pizzeria Amalfi, Restaurant Le P’tit Normand, Bar-Cerveseria Cal Rullo, Sol Solet bar terrassa, Restaurant Nàutic i Kanuka; El Rebost de la Nuri, i La Cuina d’en Carlos).
A deu d’aquests establiments, en concret, s’hi ofereixen menús amb la tonyina com a ingredient protagonista, per uns preus que oscil·len entre els 12,50 i els 25 euros, i a tots, sense excepció, “tonyi-tapes”, és a dir, tapes elaborades amb tonyina per un preu de 2 euros. “Diverses propostes culinàries, basades en la qualitat i en la creativitat dels cuiners que, després de dues dècades, han instaurat mil i una maneres de cuinar aquest peix tan típic de la zona; i cada any presenten noves creacions gastronòmiques”, segons destaca la regidora de Turisme, Elidia López.
A banda de l’oferta gastronòmica, les 20es Jornades de la Tonyina tenen un altre atractiu: els que tastin els menús podran prendre part en el sorteig de diversos premis, per gentilesa de diversos establiments del municipi i de les comarques de Tarragona.
La regidoria de Turisme ha organitzat també un concurs fotogràfic a Instagram. La fotografia més votada guanyarà quatre entrades a Port Aventura World i les altres tres finalistes, una entrada a aquest parc temàtic cadascuna. Les bases del concurs es poden consultar en el fullet informatiu de les jornades i al web del municipi.
