El Viena del carrer de Llovera

Aquesta primavera farà 13 anys del tancament de l'enyorat local que la cadena de restauració Viena tenia al carrer de Llovera de Reus.

L'empresa va optar per traslladar-se a la llavors nova zona del Tecnoparc, on encara és, i on es pot veure un gran cartell en record de l'establiment al nucli antic de la ciutat en què s'hi pot llegir Sempre al cor. 

El secret era a la planxa

Cal recordar que el del carrer Llovera va ser un dels primers locals que Viena va obrir al país, juntament amb els de Sabadell i Terrassa, el 1972. No era pas un local gaire gran, de fet. Llarg i estret, molts clients hi menjaven drets. Als laterals, això sí, hi havia una sèrie de tamborets per seure. Tal com s'hi entrava, per cert, s'hi podia veure com s'hi feia la brioxeria (al mateix temps era un punt de venda de cara al carrer). Un escut de la ciutat donava la benvinguda a les visites. "Passin, que al fons hi ha lloc", deien sovint els cambrers. 

Com a curiositat, podeu recuperar una entrada del bloc El món de Reus, del comunicador Josep Baiges, de 2016. Hi parla precisament del vincle que molts reusencs van establir amb el Viena del carrer de Llovera. De fet, més d'un assegura que "mai" ha tastat uns entrepans com els que allà s'hi preparaven, i que la raó podria ser la planxa de la cuina. Ara bé, tothom recorda la rapidesa i diligència del servei. T'atenien de seguida, certament, a partir d'una mena de targeta en què els cambrers hi marcaven la comanda. Els fumadors recordaran que, precisament com a nova mostra d'aquesta celeritat en l'atenció, tan sols calia que fessin el gest d'encendre's una cigarreta per tal que el personal s'hi apropés amb un encenedor. 

A Reus, Viena hi té igualment l'establiment de la plaça de Prim, l'antic Casino. A la demarcació hi té diversos restaurants.