Surt a licitació la gestió del restaurant del Gaudí Centre

L'Ajuntament de Reus, a través de l'empresa Redessa, obre el concurs públic per adjudicar el contracte d'explotació del restaurant del Gaudí Centre. El plec de clàusules de la licitació contempla un cànon mensual de 2.000 euros i estableix un període de carència de dos anys, perquè l'empresa hi faci les reformes d'adequació adients. La voluntat del consistori és que el local pugui estar operatiu de cara a les festes de Nadal d'aquest mateix any.

El contracte és a 15 anys (fins al 2035) i les condicions del concurs estableixen com a criteris de puntuació de les ofertes rebudes l'import econòmic, però també altres aspectes com les inversions i l'adequació del local i les terrasses a l'estètica modernista del Gaudí Centre Reus. En relació amb l'oferta gastronòmica dels licitadors, el concurs inclou com a requisit que s'abasteixi diversitat d'oferta i preus; i exclou propostes del tipus "menjar ràpid", per emportar, o similars.

En una roda de premsa celebrada aquest dijous 18 de juny al matí, la consellera delegada de Redessa, Teresa Pallarès, ha explicat que "l'empresa municipal fa un esforç econòmic important per oferir un contracte amb les millors condicions", amb la idea de "dinamitzar" el sector de la restauració de la ciutat. Pallarès ha manifestat: "Volem que el restaurant funcioni, perquè és un espai emblemàtic". També ha recordat que la gastronomia és un "pilar fonamental", juntament amb el comerç, la cultura i el patrimoni, i que des de l'Ajuntament estan construint "una ciutat per venir a veure i per viure-hi".

Nou gerent de Redessa

L'empresa municipal Redessa ha publicat l'oferta per trobar un nou gerent que pugui dedicar-se "100%" a aquesta feina. Pallarès ha explicat que l'actual gerent ocupa el càrrec de manera provisional i a temps parcial, i ha agraït la seva tasca, qualificant-la d'"excel·lent". Tanmateix, ha manifestat que davant la "incertesa de l'escenari post-covid", l'empresa necessita un perfil "més comercial" i amb "alts coneixements i experiència en el desenvolupament i promoció econòmica, els serveis empresarials, el desenvolupament immobiliari i promoció comercial i del teixit industrial; així com en l'àmbit jurídic i econòmic del sector públic".