Reus | TRADICIONS

05/04/2023

Una de les escenes habituals, en els últims dies, és trobar-se veïns a peu de carrer, tot fent cua per poder accedir a l'interior d'una pastisseria per comprar la mona. De vegades toca esperar-se pacientment...

Sense secció | GASTRONOMIA

31/03/2023

Ingredients 500 grams de farina de força; 10 grams de sal; dos ous sencers; 75 grams de sucre; 50 grams de mantega tova; 20 grams de llevat en pastilla o un sobre de llevat sec; Maizena; 120 grams d'aigua; 20 grams...

Sense secció | TRADICIONS

18/04/2022

Antigament, l'arribada de la Pasqua significava el retorn a la llibertat de menjar després de la Quaresma, una època de reflexió i penitència. D'acord amb els preceptes cristians, el dilluns de Pasqua es...

Sense secció | TRADICIONS

18/04/2022

La mona, aquell brioix coronat amb ous de xocolata, pollets i plomes que cada Dilluns de Pasqua els petits i les petites de la casa es mengen amb tanta devoció. La història d'aquest dolç és antiga. Hi ha...

Catalunya | TRADICIONS

05/04/2021

Durant tot el matí d'aquest dilluns, un gran nombre de persones han anat a les pastisseries per recollir un dels dolços més tradicionals de Setmana Santa: la mona. Unes postres típiques del Dilluns de...

Reus | TRADICIONS

05/04/2021

"Un passeig molt popular, un espai de referència per a moltes persones, que el pas del temps i l’expansió urbana ha desdibuixat potser per a les generacions més joves". D'aquesta manera va descriure...

El Camp | ENSENYAMENT

24/03/2021

L'alumnat dels tres Plans de Transició al Treball (PTT) que es realitzen a l'Escola d'Hoteleria de Cambrils ha elaborat, embolicat i decorat una figura de xocolata de Pasqua per donar-la als nois i noies que...

Catalunya | SETMANA SANTA

03/04/2021

Les mones de Pasqua són unes postres tradicionals de la rebosteria de Setmana Santa. Encara que pot trobar-se en tot l'estat en diferents varietats i amb altres noms, és a Múrcia i en les comunitats de parla...

Reus | TRADICIONS

13/04/2020

Tradició al nostre calendari festiu, la Mona és la menja dolça per excel·lència de la Setmana Santa. Enguany, tot plegat serà diferent a causa de les restriccions imposades per l'estat d'alarma, amb la...

Catalunya | SOCIETAT

02/04/2020

Unes 200 pastisseries de tot Catalunya oferiran la mona a domicili per garantir que, malgrat la crisi del coronavirus, la festa se celebri. Tot i que és difícil fer previsions perquè moltes pastisseries han...