-
Imatge dels participants en l'acte de presentació del 'Tapa Reus'.
Enric Garcia
Aquest dijous al matí s'ha presentat el 'Tapa Reus', una iniciativa gastronòmica que compta amb la participació d'un total de 24 restaurants de la ciutat, que oferiran, a partir del 4 d'octubre, una tapa 'gourmet' tots els dijous de l'any, des de dos quarts de 9 del vespre fins a les 11 de la nit. La proposta permetrà que, per un preu de 5 euros, el públic pugui gaudir de les millors tapes i vins dels restauradors locals.
La regidora de Cultura i Projecció de Ciutat, Montserrat Caelles, ha destacat que es tracta d'una "proposta singular", que "servirà de reclam tant perquè els reusencs surtin als carrers el dijous al vespre com perquè els de fora visitin la ciutat". Caelles també ha aprofitat l'avinentesa per remarcar que els restauradors locals són part imprescindible del "model de ciutat" que l'Ajuntament de Reus vol consolidar. Per últim, la regidora ha celebrat "la unió de forces", en aquest projecte, entre 'Tapa Reus', Tot Selecta, Gleva Estates, el Gremi d'Hostaleria de Reus i Reus Promoció, i ha assegurat que la col·laboració entre l'administració pública i les empreses privades és "la clau de l'èxit".
D'altra banda, el president del flamant Gremi d'Hostaleria de Reus, Albert Baiges, ha recordat que els restauradors han passat per "moments difícils" en els darrers anys i ha manifestat que 'Tapa Reus' és una bona ocasió per "activar l'economia local i dinamitzar la ciutat". Baiges també ha afirmat que continuaran contribuint, com a gremi, amb projectes que posicionin Reus com una "referència dins el món gastronòmic".
El delegat comercial de Gleva Estates, Carlos Antonio, assegura que els restaurants de la ciutat han rebut 'Tapa Reus' amb "molta il·lusió i ganes de fer-ho bé". Antonio també creu que la iniciativa pot servir per fomentar, a Reus, una cultura gastronòmica molt arrelada en altres indrets com ara el País Basc. L'acte ha finalitzat amb la reproducció del vídeo promocional de 'Tapa Reus' i un tast entre els assistents.
