-
Jordi Salas-Salvadó (dreta), en una imatge d'arxiu
Reusdigital.cat
El catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la URV, Jordi Salas-Salvadó, pronunciarà aquest dijous, a dos quarts de 8 de la tarda a la seu de la Fundació Privada Reddis (plaça de la Llibertat, 6 de Reus), la conferencia ‘Importància de la dieta mediterrània en la prevenció de les malalties cròniques. L’estudi Predimed i Predimed-plus’.
Jordi Salas-Salvadó es llicenciat en Medicina i Cirurgia per la Universitat Autònoma de Barcelona i Doctor per la Universitat de Barcelona. Va realitzar el seus estudis d’especialització post doctoral a la Universitat de Nancy. A la Universitat de París va obtenir el Certificat d’Estudis Superiors en Nutrició Humana i un Diploma d’Estudis Avançats (DEA) de Nutrició Artificial. Docent i investigador, en l’actualitat Salas presideix la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD), dirigeix el Centre Català de la Nutrició (CCNIEC-IEC) i és membre del Comitè Científic de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AESAN).
La conferència s’inclou en el cicle ‘Educar Avui’, inaugurat el passat mes de novembre.
