-
Imatge d'arxiu d'una tapa
ACN
L'oferta gastronòmica a Reus és variada i de qualitat. Els establiments de la ciutat ofereixen a veïns i visitants tot tipus de menús, diversos en la seva inspiració, origen i gust. Una passejada pel nucli antic, de fet, pot esdevenir un viatge per al paladar que ens traslladi, posem per cas, a Mèxic, a la Xina o al Japó.
També tenen diferents opcions aquells qui quan surten a degustar un àpat es volen entaular; i de la mateixa manera, hi ha no pocs establiments on es pot gaudir d'una selecció de tapes per evocar, de manera inequívoca, les menges del nord de la península.
En aquesta ocasió, des de Reusdigital.cat us proposem un recorregut per uns quants bars i restaurants on la sípia a la planxa, les patates braves o els musclos, entre altres, són els autèntics protagonistes a taula. No hi poden ser tots, lògicament, i serveixi aquest article com un homenatge al sector local de la restauració, que les ha vistes de tots colors i que ha resistit, com altres, les restriccions sanitàries per la pandèmia.
Els establiments no estan ordenats segons cap rànquing de popularitat o qualitat. Simplement és un llistat amb una desena de bones opcions gastronòmiques. Que vagi de gust!
Bon Mar
Comencem l'itinerari per un establiment únic, una icona local. Des del 1973, el bar Bon Mar (de Bonet Martí) serveix tapes reconegudes per generacions de reusencs. Tot són gustos, però els periodistes d'aquesta casa destaquem, de la carta, els calamars a la romana, els callos, i les croquetes de carn d'olla. Si sou barcelonistes, us hi sentireu com a casa.
Es troba al número 11 del raval de Jesús.
Campus bar
Un altre establiment amb solera, i compromís social i polític. En destaquem la varietat d'entrepans, tapes i plats del dia, a preus competitius. Per als amants de la cervesa, a la carta en tenen diverses d'artesanes, de qualitat i del territori. Igualment hi podreu beure vins de la terra, i a més s'organitzen concerts, xerrades, exposicions i sessions de degustació. Es troba al numero 11 del carrer de Sant Llorenç.
Bar el Proven
Situat al número 27 del carrer del Vent, més d'un veí descriu aquest local com l'ambaixada càntabra a Reus, per l'origen dels impulsors del negoci (el José i l'Encarna). S'hi pot menjar un esplèndid cocido montañés, les croquetes les fan boníssimes i l'atenció és propera, gairebé familiar.
Tasca Xivarri
Un dels llocs que s'ha anat consolidant en el món reusenc de les tapes és la tasca Xivarri, que es caracteritza per la combinació de les tapes tradicionals amb d'altres que duen ingredients innovadors.
Destaquen el maxibon de pollo, amb pollastre a l'ast, curri i sèsam; l'entrepà de calamars i els dimecres de croquetes, amb gustos com pizza, albergínia i formatge blau o botifarra. També ofereixen tapes tradicionals, de tota la vida, com les patates braves, els calamars a l'andalusa o els pebrots del Padrón.
El local és al número 7 del carrer de Pubill i Oriol.
La salseta
Del nucli antic marxem fins a l'avinguda de Sant Bernat Calbó. Al número 43 d'aquesta via hi teniu la Salseta, amb una gran varietat de propostes. De la pota de pop al bacallà a la llauna, tot passant (i assaborint) l'estofat de vedella o els peus de porc, la cuina que s'ofereix és casolana, excel·lent. La decoració i l'ambient fan que la visita valgui (i molt) la pena.
La taberna del nómada
Una altra excel·lent opció per gaudir de tapes i pintxos més enllà del tomb de ravals ens condueix a l'avinguda dels Jocs Olímpics (al número 6), a tocar de l'estació de trens. Feu un cop d'ull a les aportacions que han fet els clients a Google places, on destaquen les braves (per picants), o els seus "potents" entrepans.
La formatjada
Es troba al número 6 del carrer de Fuster Valldeperes, i és tot un clàssic del món gastronòmic local. Hi fan entrepans freds i calents, tenen un variada carta amb tapes (on el formatge hi té un paper destacat, lògicament) i les patates les fan braves, a les dues salses a la Cabrales. Una aposta a tenir en compte.
Stick
Al barri Fortuny, un establiment recomanable és l'Stick (als baixos del número 1 del carrer de Josep Solé i Barberà). És especialment cèlebre a la ciutat i a l'entorn per les tapes i degustacions de caràcter mariner. S'hi serveix bon peix i bon marisc, i els vins acompanyen.
bar Toribio
Un altre clàssic reusenc, aquest situat a Horts de Miró. El bar Toribio destaca pel tracte que s'hi dispensa, a banda de la seva cuina. Carns a la brasa, llesques, i una truita de patates sublim són tan sols alguns dels seus atractius. És al número 31 de la plaça de l'Abat Oliba, amb Nati Magaz i família al capdavant.
Vill rus
Tanquem la proposta de bars i restaurants per menjar tapes i pintxos amb el Vill Rus, al número 5 del carrer de Felip Pedrell i Sabaté (a prop del parc del Trenet). A redacció ens agrada, de manera especial, com hi fan els xipirons. No obstant això, l'oferta és diversa i completa.
