-
Les creps dolces de Kenavo contindran cervesa reusenca, aquest estiu
Viquipèdia
Fa unes setmanes, la cervesa artesana de Reus Blaih va ser guardonada amb la medalla de plata en el Barcelona Beer Fest, tal com va avançar Reusdigital.cat.
Per "celebrar-ho", els seus elaboradors i els responsables de l'establiment de restauració Kenavo, al nucli antic de la nostra ciutat, s'han unit en una campanya solidària en suport a l'entitat local Reus Refugi.
D'aquesta manera, i al llarg de l'estiu, la creperia Kenavo afegirà cervesa Blaih als processos d'elaboració de les seves creps dolces i donarà el 10% de les vendes a l'entitat social reusenca.
L'ús de cervesa en la massa de creps és habitual, de fet; gràcies al gas carbonic i al llevat que conté, la cervesa aporta lleugeresa a la textura de la crep i la fa més tova.
