Dimecres, 19 de Juny de 2024

Confitura per Tots Sants

01 de Novembre de 2022, per Reusdigital.cat
  • Imatge d'arxiu d'una rifa de confitura, a l'Orfeó, per Tots Sants

    Reusdigital.cat

Més enllà de la solemnitat de l'ofrena floral que molts veïns duen a terme per Tots Sants en memòria dels seus difunts, la jornada inclou altres rituals i tradicions. És el cas de les dolces rifes de confitura que organitzen diverses entitats i organitzacions de Reus, al cèlebre crit de "I va bola, va bola!". Passegeu-vos pel nucli antic i de ben segur que en trobareu unes quantes. Si l'atzar ho vol, tornareu a casa amb una safata de panellets. 

Les rifes de confitura tenen el seu origen al segle XIX. Ara són una celebració que ens remunta a temps passats, sí, però de fet es van concebre amb una simple finalitat econòmica. Entitats d'arreu les organitzaven per recaptar diners i tenir més ingressos. Amb tot, i segons diverses recerques, la pràctica de rifar dolços ve de força abans. I és que per novembre de l'any 1556, posem per cas, el consell reusenc va optar per posar multes de cinc sous a les rifes de torrons, a causa "del gran abús que se'n feia".

Força més endavant, en els primers anys del segle XX, el costum va consolidar-se en cafès, societats i pastisseries de Reus, així com en altres poblacions properes. El problema, en tot cas, és que la hisenda pública (que controlava les loteries) no permetia que se'n fessin. De fet, les autoritats de l'època van intervenir les rifes. Dies abans de Tots Sants de 1903, La Vanguardia va alertar que s'obiriria expedient per frau contra els establiments que rifessin confitura per la festa. A Reus hi va haver moviments per evitar la prohibició, i es van fer gestions a Madrid amb el ministeri del ram per obtenir l'autorització corresponent.

El Diario de Reus ho va celebrar tot apuntant que s'havia aconseguit mantenir viva "una de les poques coses de Reus que van quedant". Tossuts com som de vegades els ganxets, hem mantingut la tradició fins als nostres dies. I que duri!

Notícies relacionades: 

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Indica el teu correu electrònic i estigues al dia de tot el que passa a la ciutat


El més llegit



COMENTARIS (0)
He llegit i accepto la clàusula de comentaris
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics

Reportatges