Les tapes del Ganxet Pintxo es posen a prova al Mercat Central

Del 7 al 17 de novembre arriba l’edició de tardor de la ruta de tapes Ganxet Pintxo a Reus. Hi participaran un total de 36 establiments de la ciutat, amb propostes molt variades. Aquest dilluns 7 d’octubre s’han presentat i s’han fet les fotografies de les creacions gastronòmiques a un estand del Mercat Central.

A més a més, des de fa dues edicions, es posa en contacte els autors de les tapes amb reputats xefs que “coneixen molt bé el món de la gastronomia”, ha indicat durant l’acte Jaume Batista, vicepresident de la Cambra de Comerç i coordinador de la Ganxet Pintxo. Ha explicat que la idea és que els experts “donin la seva opinió i aconsellin els creadors com intentar millorar-la”. Això es fa perquè, ha indicat Batista, des de l’organització de la ruta es pretén excel·lir “en qualitat i quantitat” i també per “justificar els augments de preu”. Des de l’edició d’aquesta primavera, que es va fer el passat maig, el preu ha augmentat a 3 euros i mig la tapa i la beguda.

Pel que fa al cartell, la protagonista és la Sandra Capitán, jugadora del Juvenil Femení del Reus. Batista s’ha mostrat content de tenir el club com a imatge i ha afirmat que “el futbol femení és un esport que està a l’alça”. També ha expressat que aquesta col·laboració és una manera de “donar una mica de suport" a la institució.