-
Els responsables del local han optat per una decoració 'vintage'
J.G.A.
A poc més de 20 quilòmetres de Reus hi trobem el castell de Tamarit i la desembocadura del riu Gaià, i justament enmig d'aquets dos indrets hi ha el Tamarit Beach Resort, un nou concepte de càmping-resort de 5 estrelles. Un establiment remodelat l'any passat i que ha posat al dia l'històric càmping Tamarit, obert el 1961.
El Tamarit Beach-Resort disposa de 422 parcel·les d'accés directe a la platja i 217 bungalows que poden gaudir de les seves instal·lacions, entre les que hi podem trobar el restaurant Brisa. Aquest està situat en un marc incomparable, a primeríssima línia de mar, fet que li dona un marcat aire mediterrani, tant en la seva decoració com en la carta gastronòmica, on destaca la seva oferta de peix, arrossos i de vins.
Tot i trobar-se dins del càmping, el restaurant Brisa és obert a tot el públic. Disposa d'un aforament per 140 comensals a la terrassa i 50 més a l'interior de l'establiment. En aquesta aposta per la millora constant, el restaurant es va reinaugurar ara fa just un any, amb la nova decoració 'vintage' i amb la voluntat d'allargar la temporada fins a final de desembre, gràcies al benevolent clima mediterrani.
El director general del Tamarit Resort, Andrius Genys, ha mostrat la voluntat que el restaurant sigui de qualitat i a un preu competitiu, tot assenyalant que el preu mig d'un àpat ve a sortir entre 25 i 30 euros per persona. El xef de l'establiment, Joan Serra, amb dilatada experiència en locals de la Costa Daurada, és el responsable de la cuina del Brisa, on a més de l'arròs cremós de galera i ortigues de mar, sorprèn amb una exquisida rebosteria.
