Després d'aproximadament 40 anys immers en el món de l'hostaleria, Blas Díaz (19 de juliol de 1960) es jubila, i ho fa amb més de 20 anys al capdavant -juntament amb la seva dona, la reusenca Irene Mellado- del bar El cafè de la ràdio, ubicat al carrer del Pintor Bergadà, número 3, en una de les cantonades de la plaça de la Ràdio. El darrer dia de Díaz servint als seus clients és aquest dissabte, 28 de setembre, i a partir del pròxim mes d'octubre, el negoci es traspassa.
De pares manxecs, de La Solana i Membrilla, Blas Díaz, riudomenc instal·lat a Reus des dels seus 14 anys d'edat, amb tan sols 23 va començar la seva professió sent copropietari -i poc després, com a únic propietari- del bar Balmes. Ja als anys 2000, amb l'arribada de l'euro a Espanya, va prendre la decisió d'arrencar una nova etapa i comprar el local on durant més de dues dècades ha aconseguit gaudir d'una clientela fidel. "També hi ve molta gent de pas", apunta Díaz, que hi assisteixen gràcies al boca-orella que generen els seus plats i, en especial, els esmorzars de forquilla i l'estrella de la carta: el pop amb tomàquet.
Després d'anys i anys rere el taulell i apujant la persiana a primera hora del matí, aplegant a grans grups d'entitats com Motoclub o de la parròquia de Sant Francesc, i reunint a múltiples periodistes i professionals de la comunicació de l'òrbita de Ràdio Reus, que estava a tocar, Díaz pren la decisió de jubilar-se i deixar enrere el que considera una "lluita titànica". Ara comença una nova etapa a la seva vida, en la qual l'acompanyaran, de ben segur, algunes de les seves aficions, com ara la guitarra o el senderisme. Ell ho té clar: vol fer el Camí de Santiago.
Autoritzo al tractament de les meves dades per poder rebre informació per mitjans electrònics