Dissabte, 20 d'Abril de 2024
El president de l'entitat, Isaac Sanromà, destaca també la bona acceptació del Teatre Pintxo
Sanromà (al centre de la imatge) ha valorat el primer cap de setmana de la Ganxet Pintxo
Marc Busquets
Marc Busquets
Marc Busquets
Qualitat abans que quantitat. Aquesta és la màxima de la Cambra de Comerç de Reus a l'hora de referir-se a la celebració de la ruta de tapes Ganxet Pintxo. El president de l'entitat, Isaac Sanromà, l'ha descrita com "una festa major més" de l'agenda de la ciutat i ha avançat que, "malgrat ser tot just a la meitat de la seva celebració", l'esdeveniment ha estat un èxit durant el seu primer cap de setmana. Enguany, això sí, no hi haurà valoració amb xifres. "Hem de tenir en compte, entre d'altres factors, que enguany hi ha menys establiments participants", ha precisat. I, a banda, l'organització no vol obsessionar-se amb els números. "Això no és una cursa, no es tracta de superar cap rècord", ha dit Sanromà.
Aliança amb l'Escola d'hostaleria i turisme de Cambrils
El president de la Cambra ha comentat les principals novetats de l'actual ruta, la dotzena que s'ha celebrat en els cinc anys i mig de trajectòria del projecte. Una d'aquestes, les càpsules del Teatre Pintxo, "han anat bé", ha assenyalat. Sanromà ha recordat que l'organisme manté obert "un banc d'idees" al qual poden sumar-se els particulars i les agrupacions que ho vulguin amb l'objectiu d'incorporar activitats complementàries a la Ganxet Pintxo. L'altre nou reclam d'aquesta primavera ha estat l'establiment dels menús de tapes per 35 euros. "A alguns establiments els ha anat molt bé, mentre que d'altres han estat més moderats pel que fa a la seva valoracio", ha exposat.
No obstant això, la continuïtat dels menús està garantida. "Sempre que els establiments segueix mostrant interès per la iniciativa, està clar", ha puntualitzat Sanromà. De cara a properes edicions de la ruta de tapes, el president de la Cambra ha anunciat que s'ha de signar un conveni amb l'Escola d'hostaleria i turisme de Cambrils, ens que farà "de conseller i assessor, que ens pot aportar idees molt positives per millorar i seguir sumant". Finalment, Sanromà ha subratllat que el "número idoni" d'establiments adherits a la Ganxet Pintxo s'ha de situar "entre els 45 i els 55". "N'hem deixat fora alguns, i així serà en futures edicions, perquè creiem que també serà positiu que hi hagi rotació de restaurants", ha dit.
La Ganxet Pintxo s'allargarà fins al proper diumenge, 9 d'abril. En aquesta ocasió, un total de 48 establiments de la ciutat hi prenen part. Després de Setmana Santà, segons Sanromà, es donaran a conèixer els noms dels restaurants i bars distingits pels clients i pel jurat especialitzat de la mostra.
Feu clic sobre qualsevol fotografia per iniciar el passi de diapositives
