Aquest dimecres al matí ha tingut lloc l'acte de lliurament de premis per als establiments participants a la darrera edició de la ruta de tapes Ganxet Pintxo, celebrada setmanes enrere. El president de la Cambra de Comerç de Reus, Isaac Sanromà, ha celebrat l'èxit de l'activitat i ha assenyalat que "molta gent de les comarques de la demarcació i de la resta del país estan venint a Reus interessats en degustar les nostres tapes". En total, una desena de bars i restaurants han estat distingits "per la qualitat de les seves propostes". "Els hauríem volgut premiar tots perquè l'edició d'enguany ha estat d'un altíssim nivell", ha afegit Sanromà.
10 establiments premiats
D'aquesta manera, el premi Ganxet llengua ha estat per a la Taverna despertaferro per "la seva sensibilitat i cura amb l'ús del català", segons ha apuntat la regidora d'Ensenyament i Política Lingüística de l'Ajuntament i també presidenta del CNL de l'àrea de Reus, Maria Dolors Sardà. Cal Massó i Mantakau (Forn Sistaré) han estat reconeguts amb el premi de la DOP Siurana. El primer establiment ha elaborat la tapa Patata rostida amb mandongo de Reus, mentre que el segon ha estat premiat per la seva Pizza daurada doble malta amb ceps. Xavier Pàmies, impulsor del Forn Sistaré, s'ha mostrat molt satisfet per haver obtingut el seu tercer premi a la Ganxet Pintxo. "Hem participat en totes les edicions perquè creiem en aquest projecte", ha apuntat.
Un altre dels establiments premiats ha estat Més que tapes pel seu Nipó.cat, que s'ha endut la menció de Damm, un dels patrocinadors de la ruta de tapes. Sanromà també ha volgut destacar l'aportació del públic en la decisió de poder distingir tres establiments per les seves respectives elaboracions culinàries. Així, Flaps Cafè per Flaps Pintxo, el Bar Cantàbric per la Tapa mixta i Rosa dels Vents, per Truja coqueta han rebut "les corones que recullen els resultats de les votacions del públic que ha gaudit de la Ganxet Pintxo", segons ha anunciat Sanromà.
Finalment, l'acte ha servit per lliurar els tres premis professionals de la ruta de tapes. Els participants distingits han estat L'unik, per Niu de bosc, El Campanaret per Broqueta provençal i Il Coure, per Minicalzone TNT. De cara a la propera edició de la Ganxet Pintxo, que tindrà lloc la primavera de 2016, Sanromà ha avançat que "n'estem preparant una de grossa perquè serà la desena edició", tot i que no ha volgut revelar massa detalls "per mantenir la sorpresa". No obstant això, el president de la Cambra de Comerç de Reus ha dit que "la música hi tindrà un paper destacat".
