Les parades del Mercat Central oferiran fins a 30 tapes diferents

Les parades del Mercat Central oferiran fins a 30 tapes diferents per a la 6a edició de 'Menja't el Mercat', una nit de degustació de tapes que enguany tindrà lloc el dissabte, 21 de maig. Després de la bona acollida de l'any passat, es podrà adquirir un nou tiquet combinat que incorpora un val de descompte per comprar a les parades del Mercat fins al 8 de juny. Pel que fa al preu, les tapes es venen a 2 euros i les begudes a 1,50 euros. A partir d'aquest divendres, ja es poden comprar els tiquets de consumició de manera anticipada. 

L'oferta de tapes d'enguany supera la de l'edició passada i arriba fins a 30 propostes, que s'han recollit en un tríptic que incorpora la informació de les parades que participen al 'Menja't el Mercat', amb el nom de la tapa que elaboren i la seva situació en un plànol perquè sigui més fàcil localitzar-les. "Roast beef" a les herbes del Montsant, delícies de pollastre, sípia amb romesco, mandonguilles de xai amb salsa d'avellana, espardenya… Aquestes són algunes de les noves propostes que comparteixen espai amb les tapes de les parades que es mantenen fidels a la seva recepta des de la primera edició: arròs cremós de botifarra negra, carpaccio de bacallà amb tomàquet italià, font de xocolata amb broxeta de fruites, cua de bou a la jardinera, pernil sensació ibèrica o musclos a la marinera.

Els plats es completaran amb la degustació de vins de la DO Montsant, amb la participació del Celler Cingles Blaus, i amb les begudes del bar que hi ha a l'interior del recinte, la Cafeteria Daniel Salinas, que aquesta edició disposarà d'un segon punt de venda a l'altre extrem del mercat per oferir un millor servei.

Música i moviment amb Vapor Lab

La banda sonora de la 6a edició de 'Menja't el Mercat' anirà a càrrec de Vapor Lab, l'espai de coworking situat al carrer de Sant Serapi, al barri del Carme, a tocar del Mercat Central. La comunitat Vapor Lab presenta una proposta innovadora amb música, veu a cappella i dansa; una acció que començarà un quart d'hora abans de l'obertura de portes i després esdevindrà un espectacle itinerant que omplirà l'interior i l'exterior del Mercat. La jornada comptarà amb la participació dels artistes següents: Tanit Bono, veu; Marta Nus, teclats; Albert Ferré, saxo; Enrique Ordax, saxo; Xavi De La Salud, trompeta; Mertixell Gil, Blanca San Miguel, Héctor Tarro i Guillem Vallvé, ballarins.

'Menja't el Mercat', a la Setmana Internacional dels Mercats

Des del 2014, a escala europea, el mes de maig se celebra la Setmana Internacional dels Mercats: a partir d'una iniciativa prèvia dels mercats anglesos, la Unió Mundial de Mercats Majoristes (WUWM), i altres organitzacions representants de mercats holandesos, francesos i d’altres ciutats de la Unió Europea i d’arreu, que treballen conjuntament en la campanya 'Estima el teu mercat' i en la creació de noves iniciatives per promoure els mercats.

A l’acord destaca paper dels mercats en el manteniment i creació de l’ocupació, protecció del medi ambient, així com el seu rol cultural, en tant que són espais centrals d’alimentació fresca i saludable. Reus es va afegir a la iniciativa de la mà dels Mercats de Barcelona amb les activitats programades durant el mes de maig i s'identifica plenament amb l'objectiu de la campanya. Per aquest motiu, els missatges a la xarxa s'acompanyen de les etiquetes #LYLM2016 (Love your local market 2016) , eslògan de la campanya a nivell europeu i #estimaelteumercat, la versió catalana.