-
Imatge d'una ampolla del vermut premiat
El Vermut Miró Gran Reserva Especial ha estat reconegut com el Millor vermut per fer còctels, en el marc dels premis Vinari que s'han lliurat aquest dijous a Terrassa (Vallès Occidental). El vermut reusenc ha compartit el guardó amb el Vermut Blanco Cisa.
Vermut Miró Gran Reserva Especial
Des dels seus inicis, el vermut ha estat el principal producte elaborat per l'empresa Miró. Amb el pas dels anys, i seguint sempre les fórmules originals de la família Miró, s'elabora el Miró Reserva creat després d'un llarg procés de maceració amb una extensa varietat d'herbes naturals, combinades en perfecta sintonia.
Va ser quan, revisant anotacions es va descobrir entre receptes i cupatges, que existia una altra fórmula de vermut reserva, a més del tradicional. Partint de la base d'aquestes anotacions, conservant l'essència de la seva fórmula original i temps de maceració, neix el Vermut Miró Gran Reserva Especial. Aquest nou vermut destaca per la seva intensitat, el seu gran volum en boca, la seva gran complexitat i caràcter i el seu reeixit equilibri en aroma i sabor.
És la primera vegada que aquest vermut ha vist a la llum. S'ha constatat que no sols es pot apreciar el seu magnífic sabor prenent-ho sol, sinó que també ha demostrat acompanyar a la perfecció els còctels més sofisticats.
Nou còctel Donzell
Durant la gala s'ha fet referència a la importància i notorietat del vermut en l'elaboració de còctels. Per aquest motiu, s'ha elaborat un còctel especial per a aquesta ocasió, anomenat 'Donzell' (Absenta), prenent el nom de la característica planta que li dóna el sabor i aroma indispensable al vermut.
