Diumenge, 24 de Novembre de 2024
Diumenge, 24 de Novembre de 2024
Sense secció | GASTRONOMIA
18/10/2021
Patates rostides en 10 minuts: màgia a la cuina de casaCuinar implica temps i això, malauradament, en general en la societat actual en falta. Per aquesta raó, qualsevol millora que hi hagi en aquest sentit sempre és benvinguda i que no suposi pèrdua de qualitat del...
Sense secció | GASTRONOMIA
15/09/2021
Crema de patata i porro acompanyada de pernil dolç===Ingredients=== Una patata gran, 200 grams de porros, oli d'oliva, un parell de llenques de pernil dolç mig litre de llet semidesnatada, un quart de litre d'aigua, sal i pebre. ===Elaboració=== Peleu i...
Reus | GENT DEL BARRI
27/08/2021
El punt de trobada d'Horts de MiróAquest divendres tanquem la secció estiuenca Gent del barri a Reusdigital.cat. Durant les últimes setmanes, ganxets de diverses zones de la ciutat, de diferents professions i generacions han compartit records i...
Cultura | GASTRONOMIA
19/08/2021
Com es prepara el «potaco», el plat típic del Baix Camp?Aconsellat pels experts culinaris d'aquest diari, Jesús Rojo, cuiner i propietari del restaurant Rosa dels Vents de Reus, ha elaborat aquest divendres, un potaco, un plat típic del Baix Camp que, ...
Prioratdigital | GASTRONOMIA
20/07/2021
El xef Rafel Muria, del prioratí Quatre Molins, distingit per l'Acadèmia catalana de Gastronomia i NutricióJordi Vilà (1973), xef del restaurant barceloní Alkimia, ha rebut el Premi Nacional de Gastronomia 2021, que concedeix l'Acadèmia catalana de Gastronomia i Nutrició. El xef del Quatre Molins (Cornudella,...
Dos Punts | LITERATURA
11/06/2021
Els millors plats del mónLa cuina està de moda, és una obvietat que no es pot negar i que es percep arreu on miris, superant fins i tot les restriccions derivades de la pandèmia que s’han acarnissat amb especial virulència amb la...
Economia | GASTRONOMIA
28/05/2021
Dinou establiments de restauració de Mont-roig se sumen a les Jornades gastronòmiques del popDesprés de la pausa obligada de l’any passat, tornen les Jornades gastronòmiques del pop de Mont-roig del Camp "amb més força que mai", segons els seus impulsors. La 13a edició d’aquest certamen ha augmentat el...
El Camp | GASTRONOMIA
27/05/2021
Ferran Cerro, entre els vint millors joves xefs de CatalunyaLa revista Cuina ha celebrat aquest dijous des del MNAC el 20è aniversari i ha reivindicat una vintena de xefs de la cuina catalana que ve i que "garanteixen que la revolució continua". Al número especial de...
Economia | GASTRONOMIA
25/05/2021
El restaurant Ferran Cerro de Reus, distingit a la «Guia Gourmand» de 2021La reconeguda Guia Gourmand de 2021 s’ha presentat oficialment al restaurant Caravista de Lleida. L’acte l’ha apadrinat el xef Xixo Castaño, del restaurant Malena, de Gimenells, a La Terra Ferma (una estrella...
Economia | GASTRONOMIA
22/04/2021
Cambrils recupera el calendari gastronòmic amb les 8es Jornades del romescoTot a punt per tal que del 7 al 23 de maig Cambrils aculli les 8es Jornades del romesco. Un total de 28 restaurants del municipi oferiran durant aquests 17 dies menús tancats i platillos amb el romesco com a...