Dimarts, 26 de Setembre de 2023

El Camp | GASTRONOMIA

26/07/2023

El xef Sergi Palacín, del Restaurant Hiu, rep el reconeixement de l'Ajuntament de Cambrils

El xef Sergi Palacín, que va sortir de l'Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha estat reconegut per part de l’Ajuntament de Cambrils després d’haver guanyat el premi a la millor tapa sostenible...


Economia | GASTRONOMIA

23/06/2023

L'11a edició de Gastrotour de Salou, un 'èxit rotund'

L'11a edició de Gastrotour Salou ha arribat a la seva fi amb un "èxit rotund, després de 10 dies dedicats a explorar els sabors i la diversitat culinària", segons l'organització. Aquesta ruta...


Estiu | GASTRONOMIA

01/06/2023

Recepta: amanida camperola

L'amanida camperola és una deliciosa amanida típica de la cuina estatal, especialment d'Extremadura. Es caracteritza per ser una amanida completa i molt nutritiva, ja que combina una varietat d'ingredients...


Economia | GASTRONOMIA

24/05/2023

Una vintena d'establiments a la 15a edició de les Jornades Gastronòmiques del Pop de Mont-roig i Miami Platja

Les Jornades Gastronòmiques del Pop de Mont-roig i Miami Platja s’han convertit en un referent gastronòmic del municipi i de la demarcació. Enguany aquesta proposta arriba a la seva 15a edició i comptarà...


Economia | GASTRONOMIA

19/05/2023

Torna el 'Menja't el Mercat' a Reus amb una trentena de tapes

Menja’t el Mercat, la nit de degustació de tapes del Mercat Central, torna després del parèntesi obligat per la pandèmia i arriba enguany a la 10a edició. Els paradistes del Mercat Central organitzen la...


Economia | GASTRONOMIA

13/05/2023

El romesco, a taula

Les desenes Jornades del Romesco de Cambrils se celebren des d'aquest divendres i fins al 4 de juny amb la participació de 20 restaurants, que oferiran "una gran varietat de de propostes elaborades amb...


Economia | GASTRONOMIA

03/05/2023

L'oferta gastronòmica de la 26a edició de la Tarraco a Taula s'allarga tot l'any

Els restaurants participants en la 26a edició de la Tarraco a Taula mantindran els seus plats de cuina romana durant tot l'any. Aquesta ha estat una de les novetats que ha incorporat la nova junta del...


Sense secció | GASTRONOMIA

31/03/2023

Recepta: fem la Mona de Pasqua

Ingredients 500 grams de farina de força; 10 grams de sal; dos ous sencers; 75 grams de sucre; 50 grams de mantega tova; 20 grams de llevat en pastilla o un sobre de llevat sec; Maizena; 120 grams d'aigua; 20 grams...


Sense secció | GASTRONOMIA

31/03/2023

Bacallà a la catalana per al Divendres Sant

Ingredients per a dues persones Dos trossos de bacallà dessalat de 200 grams, dues cebes petites, dos tomàquets madurs, un grapat de panses, tres o quatre prunes i orellanes, un grapat de pinyons, dos grans...


Economia | GANXET PINTXO PRIMAVERA 2023

06/02/2023

Compte enrere per a la Ganxet Pintxo de Primavera amb la classe magistral de la xef Eva Hausmann

La xef i estilista gastronòmica Eva Hausmann ha estat l'encarregada d'iniciar el compte enrere de la Ganxet Pintxo de Primavera 2023 amb l'assessorament adreçat als establiments participants d'aquesta edició...