Dimecres, 28 d'Agost de 2024

El Camp

18/03/2016

Últims dies de les Jornades de la Carxofa de Cambrils

Tothom qui ho desitgi encara és a temps de gaudir dels menús de les Jornades de la Carxofa de Cambrils fins aquest proper diumenge, 20 de març. Així, comença el compte enrere d’una activitat iniciada...


Reus

24/12/2015

Reusdigital.cat i el cuiner Víctor Villa us ofereixen un menú per Nadal

Menú Nadal 2015Cebiche (guisat de peix) de gambes amb mango i alvocat•Consomé de bolets amb ous poché trufat•Filet d'orada a la sal•Palpitó de llom de porc ao Porto•Aigua de València Cebiche de...


Reus

09/11/2015

Els Mercats de Reus acullen dos tallers de cuina amb oli

Els Mercats de Reus acolliran durant aquesta setmana dos tallers de cuina amb l'oli d'oliva verge extra Denominació d'Origen Protegida Siurana com a protagonista. Aquestes activitats s'inclouen al programa de...


Economia

09/10/2015

El xef Xavier Pellicer enceta els show cooking de l'exproReus

L'edició d'enguany de l'exproReus aposta de manera decidida per la cuina i  ho fa amb un ampli ventall d'activitats dedicades a la gastronomia. Així, els visitants de la fira podran degustar plats, tapes i...


Reus

08/09/2015

Xavier Pellicer farà un taller de cuina a l'exproReus 2015

La quaranta-cinquena edició d'exproReus, que es durà a terme del 8 al 12 d'octubre, tornarà a apostar per la gastronomia, amb la presència d'una vintena d'expositors a la zona de restauració del Tasting...


Agenda i serveis | CUINA

01/12/2012

Gastronomia: una recepta de bacallà

===Ingredients=== 2 trossos de bacallà remullat, a poder ser morro 150 grams fesolets de Santa Pau cuits amb el suc de cocció 1 manat alls tendres 4 rovellons petits o trossos de rovelló 2...