Sense secció | GASTRONOMIA

31/03/2023

Ingredients 500 grams de farina de força; 10 grams de sal; dos ous sencers; 75 grams de sucre; 50 grams de mantega tova; 20 grams de llevat en pastilla o un sobre de llevat sec; Maizena; 120 grams d'aigua; 20 grams...

Sense secció | GASTRONOMIA

31/03/2023

Ingredients per a dues persones Dos trossos de bacallà dessalat de 200 grams, dues cebes petites, dos tomàquets madurs, un grapat de panses, tres o quatre prunes i orellanes, un grapat de pinyons, dos grans...

Economia | GANXET PINTXO PRIMAVERA 2023

06/02/2023

La xef i estilista gastronòmica Eva Hausmann ha estat l'encarregada d'iniciar el compte enrere de la Ganxet Pintxo de Primavera 2023 amb l'assessorament adreçat als establiments participants d'aquesta edició...

Sense secció | TRADICIONS

03/02/2023

El menjarblanc és una crema d'ametlles menjada normalment per postres. És típica del Baix Camp i les Terres de l'Ebre. Els ingredients principals són les ametlles, el sucre, el midó (de blat de moro o...

Economia | GASTRONOMIA

31/01/2023

Cambrils dedicarà el mes de febrer a la galera i a la cuina marinera. El municipi enceta un nou pla estratègic per "promocionar la seva gastronomia, reforçar l'impacte de les accions i seguir essent la capital...

El Camp | GASTRONOMIA

18/01/2023

Els dies 20 i 21 de gener, la secció gastronòmica del Cerap impulsarà les 2es jornades del fricandó de Riudoms. La iniciativa inclourà tastos, sessions de cuina i altres activitats.  El divendres 20, a dos...

Prioratdigital | GASTRONOMIA

09/01/2023

Tots sabem dels encants naturals del Priorat, però a banda la comarca té molts altres atractius. A taula, posem per cas, és tradicional la truita amb suc. Tal i com recull Carrutxa, es tracta d'un plat típic de...

Economia | GASTRONOMIA

03/12/2022

Com cada dissabte, a Reusdigital.cat ens proposem oferir a la nostra comunitat de lectors un contingut centrat en la variada (i excel·lent) oferta gastronòmica que els veïns tenim a l'abast. Al llarg de les...

Terres de l'Ebre | GASTRONOMIA

26/11/2022

Ivan Margalef Sallés sempre ha tingut un gran vincle amb l’Ampolla. Des de molt petit ha passat els estius a la casa familiar que tenen al municipi i això ha fet que tinga un fort lligam amb tot el que envolta...

Economia | GASTRONOMIA

23/11/2022

La cuina que es fa a Catalunya ha estat reconeguda un any més a la gala dels premis estrella Michelin, els més prestigiosos de la indústria de la gastronomia mundial, que s'ha celebrat a Toledo la nit...